【ラヴィット】「冷凍餃子」ランキング/超一流料理人が選ぶ1番おいしい冷凍餃子は?(2021/7/6)

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2021年7月6日放送の『ラヴィット!』“プロのお気に入り教えます!ラヴィットランキング”は超一流料理人が選ぶ冷凍餃子」ランキング!

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「冷凍餃子」ランキング

ラヴィットが番組独自のランキングを作成!「プロのお気に入り教えます!LOVE it ランキング」!
ミシュランガイド掲載の星付き店のシェフや世界大会で優勝したパティシエなど、超一流のプロが「本当にオススメ!」できる商品を毎日ランキングで発表!

今回は食卓のお助けアイテム!スーパー・コンビニで買える「冷凍餃子」のランキング!

気軽に調理ができ、専門店にも劣らない味が楽しめると冷凍食品のおかずで最も売れている人気商品。スーパーにいけば大量の冷凍餃子が。そんな中本当に一番美味しい冷凍餃子はどれなのか?

そこで今回はスーパーやコンビニで買える人気の18商品をピックアップ!

ピックアップした18品はこちら。
ギョーザ(味の素冷凍食品)
しょうがギョーザ(味の素冷凍食品)
レンジで焼ギョーザ(味の素冷凍食品)
からだシフト 糖質コントロール餃子(三菱食品)
大阪王将 羽根つき餃子(イートアンドフーズ)
大阪王将 羽根つきスタミナ肉餃子(イートアンドフーズ)
大阪王将 羽根つきチーズぎょうざ(イートアンドフーズ)
大阪王将 ジャンボニラ餃子(イートアンドフーズ)
おかず三昧 餃子(トロナジャパン)
レンジで焼き餃子(セブンプレミアム)
国産豚の焼餃子(ローソン)
野菜の旨みたっぷり!本格焼餃子(ファミリーマート)
冷凍焼餃子(二幸)
ギョーザ(イオントップバリュ)
レンジでジューシー 焼ギョーザ(イオントップバリュ)
bibigo 王餃子 肉&野菜(CJ FOODS JAPAN)
bibigo 王餃子 キムチ(CJ FOODS JAPAN)
焼餃子(肉のハナマサ)

それらすべての商品を中華の超一流料理人がすべて試食しガチンコ採点!今回は「具」「皮」「コストパフォーマンス」の3つの要素をそれぞれ10点満点で総合的に評価!

超一流料理人が試食し採点した結果はこちら!

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【10位】焼餃子(肉のハナマサ)

●肉のハナマサ 焼餃子 30g×20個入り538円(税込)
関東を中心に展開するスーパー「肉のハナマサ」のオリジナル商品。
1個約27円だが、中身は1個30gとボリューム満点!豚肉をたっぷり使い、ニラ・にんにく・しょうがを効かせるなど点心の本場・中国で食べているかのようなしっかりとした味付け。
1個 約27円。

超一流料理人の評価

【初見】具8点、皮7点、コスパ8点。他のものとちょっと違って食べ応えのある一口。具の量も多いけど皮も厚め。和を食べられないのが残念な点。
【佐藤】具10点、皮9点、コスパ8点。水餃子にしても美味しいのでは。
【山田】具10点、皮8点、コスパ9点。寒天を使っていて肉がジューシー。


【9位】レンジで焼き餃子(セブンプレミアム)

●セブンプレミアム レンジで焼き餃子 5個入り149円(税込)
厚みのあるもっちりとした皮に国産野菜がたっぷり詰まったフライパンがいらないレンジ調理の餃子。
1個 約30円。

超一流料理人の評価

【初見】具8点、皮7点、コスパ8点。黒コショウがすごく効いていてコンビ五3社の中で具が一番個性が強い。
【佐藤】具9点、皮9点、コスパ9点。皮のパリパリ感が足りないが、十分満足度はあると思う。
【山田】レンジで温めることで香りがすごく感じられる。


【8位】bibigo 王餃子 キムチ(CJ FOODS JAPAN)

●CJ FOODS JAPAN bibigo 王餃子 キムチ 1kg 1,241円(税込)
1個35gの大きな餃子が約30個入ったファミリーサイズの商品。
今韓国で大人気となっているのが具材に熟成キムチを使ったピリ辛でタレがいらない焼き餃子。
1個 約42円。

超一流料理人の評価

【初見】具10点、皮9点、コスパ9点。今までのものとは本当に異なる餃子。韓国で売れるのがわかる餃子。
【山田】具9点、皮7、コスパ8点。キムチや野菜のザクザク感が◎。韓国料理の牛肉だしでうま味も◎。


【7位】大阪王将 羽根つきスタミナ肉餃子(イートアンドフーズ)

●イートアンドフーズ 大阪王将 羽根つきスタミナ肉餃子 12個入り209円(税込)
通常の2倍のニンニクを入れて作ったガツンとパンチのある肉餃子。スープを皮の中に閉じ込める小籠包の技術を生かしてジューシーに仕上げた餃子。同封されている岩塩をつけることで肉のうまみを引き立たせる工夫が◎。
1個 約17円。

超一流料理人の評価

【初見】具8点、皮8点、コスパ9点。ニンニクの風味を感じるのでお酒を飲みたくなる餃子。お肉にこだわっているのか、岩塩で食べさせたいという作り手側の気持ちがわかる。
【佐藤】塩をつけて食べるのも面白い。
【山田】具8点、皮10点、コスパ8点。食べた時にニンニクの香りがするのかと思ったが、後から香ってくる形で美味しい。


【6位】からだシフト 糖質コントロール餃子(三菱食品)

●三菱食品 からだシフト 糖質コントロール餃子 12個入り292円(税込)
健康志向に着目した冷凍餃子で、糖質50%オフ!皮に使う小麦粉の量を抑え、お米でいうヌカにあたる「小麦ふすま」を使って糖質をカット。そこに小麦グルテンを加えてモチモチ感をカバー。具にはニンニクを使わず、国産のキャベツ・ニラ・ネギ・生姜を効かせてしっとりとした味わいに。
1個 約24円。

超一流料理人の評価

【初見】具10点、皮7点、コスパ8点。ヘルシーな商品は必要以上に何かを減らしたりすると味は悪くなるイメージだが、この餃子に関しては全然ない。この中で1番具がザクザクで食べごたえもある。
【佐藤】野菜がたっぷりな餃子で何個でも食べられる。
【山田】具8点、皮8点、コスパ10点。味では糖質オフがわからない完成度。おいしさは全く変わらず美味しい。すごく感動した。


【5位】bibigo 王餃子 肉&野菜(CJ FOODS JAPAN)

●CJ FOODS JAPAN bibigo 王餃子 肉&野菜 1kg 1,158円(税込)
具材の中に韓国春雨や豆腐を入れることでヘルシーでありながらもボリュームたっぷりの一品。
1個 約40円。

超一流料理人の評価

【佐藤】具10点、皮10点、コスパ10点(満点評価)。肉もしっかり味があって野菜だけの餃子じゃない。旨味もすごく詰まっている。具材の切り方だったり味付けも日本に似ている。1番好きかも。

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【4位】大阪王将 羽根つき餃子(イートアンドフーズ)

●イートアンドフーズ 大阪王将 羽根つき餃子 12個入り204円(税込)
業界シェアNo2の大阪王将の羽根つき餃子。国産の具材にこだわり、簡単にパリパリの羽根付きが作れる冷凍餃子。最大の特徴は、水・油・フタも使わず本格的な焼き餃子がフライパン1つで作れること。
1個 約17円。

超一流料理人の評価

【初見】フタを使わないというところが考えられない。スゴイ商品。
【佐藤】具10点、皮9点、コスパ9点。ガツンとした味付けでごはん3杯ぐらいいける。
【山田】具9点、皮10点、コスパ9点。簡単に羽根がついて衝撃的。餡が少し柔らかめで、パリッとした皮との対比がよかった。


【3位】しょうがギョーザ(味の素冷凍食品)

●味の素冷凍食品 しょうがギョーザ 12個入り211円(税込)
業界シェアNo1の味の素冷凍食品のしょうがギョーザ。ニンニクを使わずショウガを効かせた飽きの来ないさっぱりした味付け。水や油がいらない簡単調理の焼き餃子として人気。
1個 約17円。

超一流料理人の評価

【初見】具10点、皮9点、コスパ10点(今回の最高点)。朝から食べても人のことの気にしないで◎。生姜を全面的に出しているので、自分的にはすごく好みでおいしかった。
【佐藤】具8点、皮9点、コスパ9点。皮と具のバランスがすごくよかった。さすがだなと思う。
【山田】味付けも優しいので食べやすい餃子。


【2位】ギョーザ(味の素冷凍食品)

●味の素冷凍食品 ギョーザ 12個入り204円(税込)
売上1年連続日本一の味の素冷凍食品の餃子。薄皮でパリッと焼けるジューシーな餃子は定番の大ヒット商品。長年老若男女万人受けする餃子の味を研究し、今なお改良を重ね、飽きさせない味を作り続けている。
1個 約17円。

超一流料理人の評価

【初見】具9点、皮9点、コスパ10点。オイスターソースの香りがすごくする。もう一口食べたくなる要素があるギョーザ。
【佐藤】王道で安定感のあるおいしい味。
【山田】具8点、皮9点、コスパ9点。タレがなくても美味しい。


【1位】ギョーザ(イオントップバリュ)

●イオントップバリュ ギョーザ 171円(税込)
大手スーパー・イオンのプライベートブランド商品。モチモチした薄皮で羽根つき。国産のキャベツ・玉ねぎ・ニラを使った本格的な焼き餃子。
1個 約14円。

ラヴィット LOVE it ランキング 冷凍餃子
(出典:https://www.instagram.com/tbs_loveit/)

超一流料理人の評価

【初見】具8点、皮10点、コスパ10点。羽根はバリバリしていて、外側の皮はつるっとしたなめらかさ。具とのバランスがすごくいい。
【佐藤】具9点、皮10点、コスパ10点。歯切れのいい皮と玉ねぎの香りがフワッとくる。家でプロの味が楽しめるところまで来ているなと思った。
【山田】具9点、皮10点、コスパ10点(今回の最高点)。食べた時に信じられなかった。国産のキャベツ・お肉を使っていてこの値段というのがすごすぎる。とてもおいしかった。


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超一流料理人が考案!「ギョーザのタレ」

中華の超一流料理人が考案したアレンジ「餃子のタレ」の作り方はこちら!


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[参考]その他紹介した「冷凍食品」のランキング

ラヴィット!』では、これまで様々な冷凍食品のランキングを紹介しています。

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*「冷凍餃子」のランキングについては『サタデープラスひたすら試してランキング”でも紹介されました。

お取り寄せ餃子はこちらもチェック♪

追記(2021/9/11)
*2021年9月11日放送の『ジョブチューン』では「マルハニチロ」の冷凍食品が紹介されました。

超一流料理人

初見 直人
東京・中野「チャイニーズバル ゆずのたね」料理長。
陳建民氏の「四川飯店」で修業。かつて「広尾はしづめ」でミシュラン一つ星に認定。
佐藤 剛
東京・恵比寿「中國菜 李白」料理長(2021年7月オープン)。
2年連続ビブグルマン「虞妃(Yui Fei)の元料理長。

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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります



TBS「ラヴィット!」
月曜~金曜 8:00~9:55
出演:川島明(麒麟)、田村真子(TBSアナウンサー)、ビビる大木、若槻千夏、宮下草薙(草薙航基・宮下兼史鷹)高本彩花(日向坂46)
ゲスト:オズワルド(畠中悠・伊藤俊介)

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