【ラヴィット】「焼肉のたれ」ランキング/超一流料理人が選ぶ1位は?(2021/7/7)

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2021年7月7日放送の『ラヴィット!』“プロのお気に入り教えます!ラヴィットランキング”は超一流料理人が選ぶ焼肉のたれ」ランキング!

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「焼肉のたれ」ランキング

ラヴィットが番組独自のランキングを作成!「プロのお気に入り教えます!LOVE it ランキング」!
ミシュランガイド掲載の星付き店のシェフや世界大会で優勝したパティシエなど、超一流のプロが「本当にオススメ!」できる商品を毎日ランキングで発表!

今回は「焼肉のたれ」のランキング!

夏休みに楽しみたいBBQはもちろん、家族が集まるお家焼肉には欠かせない「焼肉のたれ」。スーパーやコンビニなどで買える「焼肉のたれ」はなんと400種類以上!

そこで今回はスーパーで買える「焼肉のたれ」の中から人気の20商品をピックアップ。

ピックアップした20品はこちら。
黄金の味 中辛(エバラ食品)
黄金の味 旨にんにく(エバラ食品)
焼肉のたれ 醤油味(エバラ食品)
おろしのたれ(エバラ食品)
焼肉応援団 まろやか塩だれ(エバラ食品)
わが家は焼肉屋さん 中辛(キッコーマン)
わが家は焼肉屋さん ガッツン濃厚にんにくだれ(キッコーマン)
わが家は焼肉屋さん 濃厚だれ(キッコーマン)
わが家は焼肉屋さん 香味野菜たっぷり塩だれ(キッコーマン)
無添加 焼肉のたれ(味研)
叙々苑 焼肉のたれ(叙々苑)
牛角醤油だれ(フードレーベル)
肉の割烹 田村 焼肉のたれ(ソラチ)
スタミナ源たれ(上北農産加工)
焼肉のたれ 金龍 中辛(キンリューフーズ)
焼肉のたれ 宮殿 中辛(日本食研)
晩餐館 焼肉のたれ 焙煎にんにく(日本食研)
戸村焼肉のたれ みそ(フードショップ戸村)
創味 焼肉のたれ(創味食品)
ジャン 焼肉の生だれ(モランボン)

超一流料理人が試食し採点した結果はこちら!

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【10位】ジャン 焼肉の生だれ(モランボン)

●モランボン ジャン 焼肉の生だれ 240g476円(税込)
素材のみを非加熱でブレンド。より素材の味を際立たせた生だれ。醤油ベースにりんごやなしなどの果物としょうがやごまなどの薬味を加えた風味豊かな一品。

超一流料理人の評価

【岩崎】数少ない無添加のタレ。クドさがなくさっぱりしたタレ。
【佐藤】ごまもふんだんに使っていて◎


【9位】晩餐館 焼肉のたれ 焙煎にんにく(日本食研)

●日本食研 晩餐館 焼肉のたれ 焙煎にんにく 210g258円(税込)
焙煎とおろしの2種類のにんにくにりんごとレモン果汁を加えたコクのある味わい。香ばしいニンニクの旨味や風味が口の中一杯に広がる。

超一流料理人の評価

【大久保】焙煎にんにくの香りが◎。食欲も沸くすごくいい商品。
【佐藤】焙煎にんにくというだけあって、風味が強く感じられる。


【8位】焼肉のたれ 金龍 中辛(キンリューフーズ)

●キンリューフーズ 焼肉のたれ 金龍 中辛 210g293円(税込)
白ごまやニンニク、赤唐辛子などの天然素材をふんだんにブレンド。水を一切使わず京風の白味噌をベースにした創業以来変わらない味で大阪で半世紀愛されている焼肉のたれ。

超一流料理人の評価

【岩崎】この中でもトップクラスに味噌感が強い。
【大久保】タレとしてすごく美味しい。味噌の甘ったるさはなくて、キレ・辛味・酸味がそろっていてなんにでも合う。


【7位】無添加 焼肉のたれ(味研)

●味研 無添加 焼肉のたれ 450g594円(税込)
無加水・非加熱・無添加にこだわり、ごま油の香ばしい風味の効いたクセのない醤油だれ。肉本来の味を引き出してくれる焼肉のたれ。

超一流料理人の評価

【佐藤】焼肉屋さんで食べるような味わいで美味しかった。上品な感じ。
【尹】9点。非常に美味しい。熟成していて素材が一つの味になったタレ。


【6位】黄金の味 旨にんにく(エバラ食品)

●エバラ食品 黄金の味 旨にんにく 360g465円(税込)
厳選されたリンゴ・桃・梅をブレンド。梅の酸味を入れることでフルーツの甘味をより引き立てたピューレに。焙煎にんにくの香り・おろしニンニクのコク、ガーリックオイルの香りをバランスよく組み合わせたニンニクの美味しさがたっぷり詰まった焼肉のたれ。

超一流料理人の評価

【大久保】フルーツの味が全面に出てくる。
【岩崎】にんにくをひと手間かけて使用していて、香ばしいにんにくの香りがしてすごく感動した。


【5位】おろしのたれ(エバラ食品)

●エバラ食品 おろしのたれ 270g299円(税込)
しょう油をベースに昆布とカツオの和風だしを効かせ、大根おろしがたっぷり入ったタレ。隠し味に玄米黒酢とレモン汁が入っている。

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超一流料理人の評価

【岩崎】焼肉のたれって言ったら?が出るタレだが、タレとしてすごく秀逸で美味しい、
【尹】韓国では大根おろしのたれとかはない。和風でお肉を美味しく食べられるタレ。


【4位】スタミナ源たれ(上北農産加工)

●上北農産加工 スタミナ源たれ 300g335円(税込)
青森のご当地たれ。昭和40年に開発され、今では青森県内で驚異の70%のシェアを誇る焼肉のたれ。
にんにく・玉ねぎ・りんごなど地元青森の野菜を生のままふんだんに使ったタレは醤油ベースに生姜が効いたスパイシーな一品。

超一流料理人の評価

【大久保】最初に生姜がきて、にんにくの旨味がきて、そして甘味としてりんごが広がる。美味しいタレ。
【佐藤】家に常備して使っている。野菜炒めに使うと◎。


【3位】肉の割烹 田村 焼肉のたれ(ソラチ)

●ソラチ 肉の割烹 田村 焼肉のたれ 230g356円(税込)
北海道の人気焼肉店が監修。しょうゆをベースにオレンジジュース・りんご果汁でさわやかな甘みと酸味を加え、隠し味の味噌で深みとコクを出した焼肉のたれ。

超一流料理人の評価

【岩崎】1番きれいなバランスのタレ。
【佐藤】上品なタレ。そこまでコッテリしていない。焼肉のたれとしては最適。
【大久保】肉の旨味・香りを邪魔しないタレ。


【2位】黄金の味 中辛(エバラ食品)

●エバラ食品 黄金の味 中辛 360g465円(税込)
しょう油ベースにリンゴなどのフルーツピューレの甘さと、ピリッとした香辛料の辛みが効いた一品。

超一流料理人の評価

【岩崎】冷蔵庫を開ければ入っている王道のタレのイメージ。お年寄りから子どもまでこのタレをまずいっていう人はいないのでは。この安定のバランス感はさすが。
【尹】韓国でも人気で売れる焼肉のたれ。おいしい。


【1位】焼肉のたれ 醤油味(エバラ食品)

●エバラ食品 焼肉のたれ 醤油味 300g202円(税込)
コクのある甘さをベースに香味野菜をほんのり効かせた風味豊かな焼肉のたれ。
1968年に発売し、日本の家庭の食卓に焼肉文化を広げたロングセラー商品。

超一流料理人の評価

【大久保】10点満点。醤油感もあり、肉の味を邪魔しない味。味・価格ともに非の打ち所がないタレ。
【岩崎】8点。甘さをスッキリ抑えた、「美味しくたべさせたい」って伝わるタレ。
【尹】8点。本当に美味しい!


*ちなみに「叙々苑 焼肉のたれ」は残念ながら惜しくも11位でした。

「焼肉のタレ」アレンジレシピ

超一流料理人が提案!焼肉のタレを使った簡単アレンジレシピ♪

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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


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TBS「ラヴィット!」
月曜~金曜 8:00~9:55
出演:川島明(麒麟)、田村真子(TBSアナウンサー)柴田英嗣(アンタッチャブル)見取り図(盛山晋太郎・リリー)矢田亜希子

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