【ラヴィット】「セブンイレブンスイーツ」ランキング/超一流パティシエが選ぶ1位は?(2021/3/29)

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2021年3月29日放送の『ラヴィット!』”プロのお気に入り教えます!ラヴィットランキング”は超一流パティシエが選ぶ「セブンイレブンスイーツ」ランキング!超一流の料理人が試食して採点!ランキングはこちら!

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「セブンイレブンスイーツ」ランキング

「プロのお気に入り教えます!LOVE it ランキング」!超一流の料理人が商品をすべて食べて採点!番組独自のランキングを作成!
ミシュランガイド掲載の星付き店のシェフや世界大会で優勝したパティシエなど、超一流のプロが「本当にオススメ!」できる商品を毎日ランキングで発表!

初回となる今回は“セブン-イレブン”の「スイーツ」ランキング
スイーツの人気は年々上昇!2020年は約6億個ものスイーツを販売!そんな人気スイーツの中からセブンイレブン商品部が日本全国で今すぐ買える人気定番スイーツ18品を厳選。
注目はセブンイレブンスイーツ史上最大級の記録、発売から3日間で100万個販売した「シュ・ア・ラ・クレーム」。他にも発売20年の定番スイーツ“杏仁豆腐”を何度もリニューアルして完成した自信作「とろけるくちどけ杏仁豆腐」や発売からわずか2年で3300万本以上売り上げている「金のワッフルコーン ミルクバニラ」など、セブンイレブンがこだわり抜いたスイーツが勢ぞろい!

超一流パティシエ5人が試食し採点した結果はこちら!

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【10位】ワッフル

セブンプレミアム ワッフル 4個入 203円(税込)

ワッフル生地には風味やコクの強いフランス産発酵バターを使用。しっとりふわっとした食感が口の中に広がる。また、カスタードクリームには香り高いバニラビーンズをふんだんに使うことで本格的な味わいに。


【9位】窯焼きとろ生 カスタードプリン

窯焼きとろ生 カスタードプリン 192円(税込)

カスタードに使われている卵はスイーツ専用に開発された卵「エグパティシエール」。親鶏のエサからこだわり抜き、卵特有の雑味が抑えられている。これを蒸し焼きにすることでよりまろやかな味わいを生み出した。


【8位】練乳の味わい白くま

セブンプレミアム 練乳の味わい白くま 311円(税込)

鹿児島生まれのかき氷スイーツ。トッピングは、いちご・みかん・パイン・ブルーベリー。かき氷には北海道産の練乳をたっぷり使用し、フルーツの酸味と練乳の甘さがマッチした一品。


【7位】金のワッフルコーン ミルクバニラ

セブンプレミアムゴールド 金のワッフルコーン ミルクバニラ 300円(税込)

味・品質ともに最上級に位置づけられる商品ラインナップ「セブンプレミアムゴールド」該当商品。
バニラアイスの部分には脂肪分の異なる複数の生クリームを配合することで深みのある味に。コーン部分にオランダ産無塩バター、フランス産発酵バター、フランス産有塩バターと3種のバターをブレンドし味に深みを持たせている。


【6位】もちっとわらび餅

もちっとわらび餅 とろーり黒蜜入り 151円(税込)

通常のわらび餅は黒蜜をかけて食べるのが普通だが、セブン-イレブンは餅の中に黒蜜を入れた発想の転換商品。


【5位】金の最中あずき

セブンプレミアムゴールド 金の最中あずき 278円(税込)

特徴は北海道産あずき「とよみ大納言」の粒感をしっかりと引き立てた上品な甘さのあんこ。アイスクリームは練乳とあずきの煮汁を入れることであんこと相性の良い和風仕立てに。表面の皮に使われているのは米粉。皮の内側には食感を維持するためホワイトチョコをコーティング。真っ白な皮が見た目にも美しい和スイーツ。


【4位】桜もち

北海道十勝産小豆使用 桜もち 149円(税込)

特徴は和菓子の専門店と同様の製法で蒸しあげたもっちりとした食感のもち生地。また、こしあんには風味豊かな北海道十勝産あずきをたっぷり使用。


【3位】アーモンドチョコレートバー

セブンプレミアム アーモンドチョコレートバー 192円(税込)

セブンイレブン スイーツ セブンプレミアム アーモンドチョコレートバー
(出典:https://www.sej.co.jp/)

チョコの部分にはカリっとしたアーモンドに塩をまぶすことで風味をアップ。アイスの部分にはバニラビーンズを加えることでコクのある濃厚な味わいに仕上がっている。


【2位】とろけるくちどけ杏仁豆腐

とろけるくちどけ杏仁豆腐 151円(税込)

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セブンイレブン スイーツ とろけるくちどけ杏仁豆腐
(出典:https://www.sej.co.jp/)

衝撃的な口溶けで人気の商品。すっきりとした杏仁の風味とぷるっぷるの食感。20年間で約40回ものリニューアルを経て現在の食感にたどり着いた一品。


【1位】豆いっぱいまめ大福

北海道十勝産小豆使用 豆いっぱいまめ大福 151円(税込)

セブンイレブン スイーツ 北海道十勝産小豆使用 豆いっぱいまめ大福
(出典:https://www.sej.co.jp/)

ぼる塾・田辺さんもオススメ!
もちもちのもち生地に、塩ゆでした赤えんどう豆をたっぷり混ぜ込み程よい塩味をプラス。中のつぶあんは北海道十勝産小豆を煮立てつぶしあんにすることで小豆の美味しさを感じられるようになっている。


*2020年10月10日放送「ジョブチューン」のジャッジ企画でもセブン-イレブンのスイーツは取り上げられていました。

追記(2021/4/5)
*2021年4月5日の放送で「ローソン スイーツ」も取り上げられました。

追記(2021/4/12)
*2021年4月12日の放送で「ファミリーマート スイーツ」も取り上げられました。


まとめ・感想

ぼる塾・田辺さんが絶賛していた「豆いっぱいまめ大福」がまさかの1位!田辺さん、すごいですね(^^;
試食した超一流パティシエ5人全員も絶賛!個人的にも大好きな商品なのでなんかうれしい♪

結果、思った以上に和スイーツがランクイン。個人的にも和スイーツはよく買うし、最近のは美味しいな、と思っていたのですごく納得です(^^♪

注目されていた「シュ・ア・ラ・クレーム」はなんとランキング圏外。ジョブチューンのジャッジ企画では全員合格だったんだけど…どうしたのかな?


超一流スイーツ職人

江森 宏之
フランス最優秀職人の勲章を持つ「フランク・フレッソン」氏の下で修業を積み、スイーツ世界大会で日本代表のキャプテンとしてチームを世界一に導いた、神奈川・中央林間「メゾン ジブレー」オーナーパティシエ。
浅見 欣則
数々のスイーツ国際大会で優勝経験を持つ東京・巣鴨の名店「パティスリー ヨシノリアサミ」オーナーパティシエ。
永井 紀之
食べログ3.7の超人気店、東京・下高井戸「パティスリー ノリエット」オーナーパティシエ。
川路 さとみ
パリの「サロン・デュ・ショコラ」5つ星獲得店で唯一の日本人として2年間勤務。ゆずや味噌とチョコを融合させた和ショコラの評価が高い、東京・浅草「ショコラティエ川路」オーナーショコラティエ。
島田 徹
クレームブリュレやクレームアンジュなどを日本に広めた名店、東京・麹町「パティシエ・シマ」の2代目オーナー。


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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります



TBS「ラヴィット!」
月曜~金曜 8:00~9:55
出演:川島明(麒麟)、田村真子(TBSアナウンサー)他

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