【ラヴィット】「ミートソース&ボロネーゼ」ランキング|超一流シェフが選ぶ1位は?(2022/2/16)

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2022年2月16日放送の『ラヴィット!』の“プロのお気に入り教えます!ラビットランキング”!今日のランキングは超一流シェフが選ぶミートソース&ボロネーゼ」ランキング!ランキング結果をまとめました!

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「ミートソース&ボロネーゼ」ランキング

ラヴィットが番組独自のランキングを作成!「プロのお気に入り教えます!LOVE it(ラビット) ランキング」!
ミシュランガイド掲載の星付き店のシェフや世界大会で優勝したパティシエなど、超一流のプロが「本当にオススメ!」できる商品を毎日ランキングで発表!

今日はスーパー・コンビニで買える「ミートソース&ボロネーゼ」のランキング!

好きなパスタソースランキングで不動の1位「ミートソース(ボロネーゼ)」。現在スーパーコンビニで買える数は130種類以上!

そこで今回は人気の20商品をピックアップ。

ピックアップした20品はこちら。
・日清製粉ウェルナ「マ・マー パスタキッチン ミートソース」
・日清製粉ウェルナ「マ・マー トマトの果肉たっぷりのミートソース」
・日清製粉ウェルナ「マ・マー あえるだけパスタソース ミートソース」
・日清製粉ウェルナ「マ・マー リッチセレクト お肉ごろごろのミートソース」
・日清製粉ウェルナ「マ・マー 青の洞窟 ボロネーゼ」
・エスビー食品「1日分の緑黄色野菜のミートソース 3個パック」
・エスビー食品「予約でいっぱいの店のボロネーゼ」
・ハインツ「大人むけのパスタ 牛肉とイベリコ豚の粗挽きボロネーゼ」
・ハチ食品「たっぷりミートソース285」
・ハウス食品「完熟トマトのミートソース4袋入り」
・ニップン「REGARO ボロネーゼの真実」
・ニップン「オーマイ 濃いボロネーゼ」
・ニップン「オーマイ ミートソース」
・ニップン「オーマイ レンジでミートソース」
・キューピー「あえるパスタソース ミートソース 完熟トマト仕立て」
・キューピー「あえるパスタソース ミートソース フォン・ド・ヴォー仕立て」
・キューピー「ミートソース フォン・ド・ヴォー仕立て」
・イオン「トップバリュ タスマニアビーフのボロネーゼ」
・ライフプレミアム「国産粗挽き牛肉がたっぷり入ったボロネーゼ」
・西友「みなさまのお墨付き ボロネーゼ」

これらの商品を超一流料理人が試食しガチンコ採点!果たしてプロが認めた1番美味しい「ミートソース」はどれなのか?

ランキングの結果はこちら!

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【10位】西友「みなさまのお墨付き ボロネーゼ」

西友
みなさまのお墨付き ボロネーゼ
金額 : 3食入 408円

【9位】キューピー「あえるパスタソース ミートソース フォン・ド・ヴォー仕立て」

キューピー
あえるパスタソース ミートソース フォン・ド・ヴォー仕立て
金額 : 2人前 270円

【8位】日清製粉ウェルナ「マ・マー リッチセレクト お肉ごろごろのミートソース」

日清製粉ウェルナ
マ・マー リッチセレクト お肉ごろごろのミートソース
金額 : 2人前 280円

【7位】ニップン「オーマイ 濃いボロネーゼ」

ニップン
オーマイ 濃いボロネーゼ
金額 : 2人前 284円

デミグラスソースで肉の旨みを引き出し、パルメザンチーズと赤ワインを加えてじっくり煮込んだ濃厚な味わいのボロネーゼ。

超一流イタリアンシェフの評価

【鈴木】食べたときにハンバーグの味がした。憎々しいボロネーゼに仕上がっている。
【山田】本当にちゃんと作ろうとしたら何日もかかってしまうソース。この価格帯でこの味わいの深さを演出するのはすごい。


【6位】エスビー食品「1日分の緑黄色野菜のミートソース」

エスビー食品
1日分の緑黄色野菜のミートソース
金額 : 3個パック 486円

挽き肉の旨みに完熟トマト・カボチャなど12種類の野菜を加え自然な甘さを引き立たせた一品。

超一流イタリアンシェフの評価

【山田】野菜の風味を感じつつ肉感もしっかり感じられる商品。ソースとしてのバランスもとても良い。


【5位】ハインツ「大人むけのパスタ 牛肉とイベリコ豚の粗挽きボロネーゼ」

ハインツ
大人むけのパスタ 牛肉とイベリコ豚の粗挽きボロネーゼ
金額 : 1人前 291円

粗挽きにした牛肉と芳醇な甘みを持つイベリコ豚を組み合わせ、香味野菜とボルドーワインでじっくり煮込んだ肉の旨みたっぷりのボロネーゼ。

超一流イタリアンシェフの評価

【岩坪】一番はやっぱり肉の味が表現されていたことが高評価の理由。
【鈴木】肉感がいい。パスタとの絡みが良い。


【4位】エスビー食品「予約でいっぱいの店のボロネーゼ」

エスビー食品
予約でいっぱいの店のボロネーゼ
金額 : 1人前 270円

イタリアンの巨匠・落合務シェフ監修。牛100%の粗挽き肉をじっくり焼いて、香味野菜と赤ワインで煮込んだ肉の旨みを閉じ込めたソース。付属のパルメザンチーズで味変も可能。

超一流イタリアンシェフの評価

【鈴木】お店の味を忠実に再現しようとして作られたお手本となるようなソース。
【山田】ソースとしての完成度が素晴らしかった。


【3位】日清製粉ウェルナ「マ・マー 青の洞窟 ボロネーゼ」

日清製粉ウェルナ
マ・マー 青の洞窟 ボロネーゼ
金額 : 1人前 302円

パスタソース界の絶対王者が第3位。赤ワインでじっくり煮込んだ肉の旨みを香味野菜とハーブが引き立てた上品な味わいのボロネーゼ。

超一流イタリアンシェフの評価

【岩坪】一口食べて美味しいなと思った。
【鈴木】ミートソースだけどお肉料理の煮込み料理を食べているような感じ。お店で出してもわからないと思う。


【2位】ニップン「REGARO ボロネーゼの真実」

ニップン
REGARO ボロネーゼの真実
金額 : 1人前 284円

ボロネーゼ発祥の地、本場イタリア・ボローニャの味を徹底的に研究して生まれた商品。トマトと赤ワイン、チーズで牛ひき肉の旨みを存分に引き出した一品。

超一流イタリアンシェフの評価

【鈴木】本場ボローニャのボロネーゼと語っていることに偽りなし。
【山田】味わい深い、コク深い味。本格派ミートソース。


【1位】ライフプレミアム「国産粗挽き牛肉がたっぷり入ったボロネーゼ」

ライフプレミアム
国産粗挽き牛肉がたっぷり入ったボロネーゼ
金額 : 1人前 321円

国産牛ひき肉を100%使い、挽き肉の粒を通常の2倍大きくして食べ応え感がアップ。濃厚な味わいが楽しめる一品。

超一流イタリアンシェフの評価

【鈴木】肉がソースとなっているところがいい。肉に味が染み込んでいる感じ。肉とパスタが一緒に食べている感じ。目指すボロネーゼはこれ。

鈴木シェフは20/20点、岩坪・山田シェフは19/20点。


(*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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ミートソースを使ったアレンジレシピ

[参考]その他の「パスタソース」ランキング


超一流シェフ

岩坪 滋
東京・代々木上原「イル プレージョ」。
2年連続ミシュラン1つ星(2014年・2015年版)。

▼ ミシュランガイドと並ぶ世界的グルメガイドブック「ゴエミヨ」にも掲載されています♪

山田 剛嗣
東京・三軒茶屋「ペスケリア」。
2012年パスタ世界チャンピオンを決める「バリラ・パスタ・ワールド・チャンピオンシップ」優勝。

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▽その他の『ラヴィット!』ランキング


TBS「ラヴィット!」
月曜~金曜 8:00~9:55
出演:川島明(麒麟)、田村真子(TBSアナウンサー)柴田英嗣(アンタッチャブル)見取り図(盛山晋太郎・リリー)矢田亜希子
ラヴィット!ファミリー:田村保乃(櫻坂46)
スタジオゲスト:すゑひろがりず(三島達矢・南條庄助)
ロケゲスト:おいでやすこが(おいでやす小田・こがけん)

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