【ラヴィット】「サーティワン アイスクリーム」ランキング|一流パティシエが選ぶ1位は?(2021/12/24)

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2021年12月24日放送の『ラヴィット!』の“プロのお気に入り教えます!ラビットランキング”!今日のランキングは超一流パティシエが選ぶサーティワン アイスクリーム」ランキング!

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「サーティワン アイスクリーム」ランキング

ラヴィットが番組独自のランキングを作成!「プロのお気に入り教えます!LOVE it(ラビット) ランキング」!
ミシュランガイド掲載の星付き店のシェフや世界大会で優勝したパティシエなど、超一流のプロが「本当にオススメ!」できる商品を毎日ランキングで発表!

今日は日本一のアイスクリームチェーン「サーティワン アイスクリーム」のランキング!

1974年にアメリカから上陸、現在日本に1200店舗以上!1300種類以上あるフレーバーの中から月替わりで31種類楽しめるのが人気の理由。そして、クリスマスシーズには好きなアイスクリーム10個が選べる「クリスマスパーティーセット」が大人気!

そこで今回はサーティワンで人気!クリスマスにピッタリの20商品をピックアップ。

ピックアップした20品はこちら。
・黒豆きんとんバニラ
・ラムレーズン フロマージュ
・オペラ ザ シンフォニー
・キューピッドハート
・マスクメロン
・ナッツトゥーユー
・ストロベリーチーズケーキ
・ロッキーロード
・ジャモカアーモンドファッジ
・チョップドチョコレート
・ホッピングシャワー
・キャラメルリボン
・ラブポーションサーティーワン
・バニラ
・抹茶
・チョコレート
・ベリーベリーストロベリー
・クッキーアンドクリーム
・チョコレートミント
・ジャモカコーヒー

これらの商品を超一流パティシエが試食しガチンコ採点!果たしてプロが認めた1番美味しい「サーティワン アイスクリーム」はどれなのか?

ランキングの結果はこちら!

【10位】バニラ

バニラ
金額 : レギュラーサイズ 390円(税込)

バニラアイスで通常使われる卵は使わずさっぱりとした味わいに。
パティシエたちからはその食感に絶賛の声が。

サーティワン 31 アイス ストロベリーチーズケーキ チョップドチョコレート
(出典:https://www.31ice.co.jp/)

超一流パティシエの評価

【中山】やわらかくて美味しい。これで卵を使ってないのが信じられない。
【江森】粘りもあるが、空気もうまく入っていて、冷凍状態から出してもスプーンが柔らかく入る。


【9位】抹茶

抹茶
金額 : レギュラーサイズ 390円(税込)

全国茶品評会で最高賞を受賞!京都宇治の老舗「喜多川半兵衛商店」の抹茶を使用。空気量が少なく密度が高いため、濃厚な抹茶の風味を長く感じられる一品。

サーティワン 31 アイス 抹茶
(出典:https://www.31ice.co.jp/)

超一流パティシエの評価

【江森】苦味の中に抹茶本来の旨味があって、高い抹茶を使っているんだと思う。完成度が高い。


【8位】ナッツトゥーユー

ナッツトゥーユー
金額 : レギュラーサイズ 390円(税込)

ナッツテイストのアイスクリームに、アーモンド・くるみ・カシューナッツ・ピーカンナッツ・ピーナッツの5種類ものナッツが入った一品。噛み応えがあり、甘く香ばしい風味が口いっぱいに広がる。

サーティワン 31 アイス ナッツトゥーユー
(出典:https://www.31ice.co.jp/)

超一流パティシエの評価

【川路】これはもう食べる前からおいしい。この材料・ナッツペーストを使っているのにこの値段はお得。
【江森】みんなが好きなアイス。全てのナッツが入っている。
【中山】スニッカーズみたいなもの。


【7位】ベリーベリーストロベリー

ベリーベリーストロベリー
金額 : レギュラーサイズ 390円(税込)

コクのあるイチゴミルクのアイスクリームにイチゴピューレと果肉がゴロゴロ入ったいちご尽くしのアイス。

サーティワン 31 アイス ベリーベリーストロベリー
(出典:https://www.31ice.co.jp/)

超一流パティシエの評価

【川路】フルーツの組み合わせがもう最強。ちょっと酸味もあって美味しい。
【中山】工業製品的に考えると中をソースにしてしまうが、ちゃんと種の入っているイチゴの煮たピューレが入っていて、食べた時にフレッシュ感を感じる。すごく良かった。


【6位】ラムレーズン フロマージュ

ラムレーズン フロマージュ
金額 : レギュラーサイズ 390円(税込)

12月の期間限定商品。芳醇な甘みのラムレーズンアイスクリームにコクのあるクリームチーズを合わせ、ほんのり塩味も感じる一品。

サーティワン 31 アイス ラムレーズン フロマージュ
(出典:https://www.31ice.co.jp/)

超一流パティシエの評価

【江森】考えた人がスゴイ。チーズとレーズンは相性がいい。フランスでよく食べられている組み合わせ。それにラムがうまく調和している。
【川路】大人の女性が好きな味。


【5位】黒豆きんとんバニラ

黒豆きんとんバニラ
金額 : レギュラーサイズ 390円(税込)

ベースのバニラに栗きんとんアイスクリームを合わせ、アクセントに北海道産の黒豆をあしらった一品。

サーティワン 31 アイス 黒豆きんとんバニラ
(出典:https://www.31ice.co.jp/)

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超一流パティシエの評価

【中山】豆の食感がいい。和のテイストが◎。
【江森】冷凍だけど豆がかたくなくしっとりしている。
【川路】エアー感がきんとんのホクホク感も演出。すごく新しいアイス。


【4位】クッキーアンドクリーム

クッキーアンドクリーム
金額 : レギュラーサイズ 390円(税込)

期間限定商品。中に入ったほんのり苦みのあるココアクッキーと、濃厚で甘めなバニラアイスのマッチングが絶妙な一品。

サーティワン 31 アイス クッキーアンドクリーム
(出典:https://www.31ice.co.jp/)

超一流パティシエの評価

【川路】この組み合わせは王道。クッキーに合わせたバニラアイスを作っている。その配慮を感じてアイスへの愛情を感じた。
【中山】食感があっていい。
【江森】冷凍でもサクサクが残っている。重厚感のあるアイスとサクサクのクッキーとの対比が美味し。


【3位】キャラメルリボン

キャラメルリボン
金額 : レギュラーサイズ 390円(税込)

卵を使わず仕上げたバニラに甘みが強くほのかな苦みも感じるキャラメルソースを合わせることで、甘党にはたまらない仕立てに。さらにキャラメルのとろーりなめらか食感がクセになる一品。

サーティワン 31 アイス キャラメルリボン
(出典:https://www.31ice.co.jp/)

超一流パティシエの評価

【川路】卵を使わずに高級感が出るってスゴイ。キャラメルの苦み部分がキレイに出ていた。この2層はすごく素敵。
【江森】ちょっと置いておくとキャラメル部分がやわらかくなってソースみたいな役割になっている。
【中山】冷凍の中でやわらかいキャラメルが入っているのがすごい。


【2位】ジャモカアーモンドファッジ

ジャモカアーモンドファッジ
金額 : レギュラーサイズ 390円(税込)

ドリップしたブレンドコーヒーのアイスクリームに濃厚チョコレートソースを合わせた一品。ほろ苦と甘みのバランスが絶妙!ローストしたアーモンドも加わり、飽きの来ない味に。

サーティワン 31 アイス ジャモカアーモンドファッジ
(出典:https://www.31ice.co.jp/)

超一流パティシエの評価

【江森】旨味のオールスター。食べた時の満足感が◎。悔しいけどうまい。
【中山】アーモンドの食感がすごくいい。
【川路】コーヒーの部分の苦みとアイスの甘みのバランスもよかった。ア-モンドのロースト具合が一番あっていた。


【1位】ラブポーションサーティーワン

ラブポーションサーティーワン
金額 : レギュラーサイズ 390円(税込)

甘酸っぱいラズベリーと甘いホワイトチョコのアイスクリーム。ハート形のチョコレートの中にはさらに濃厚なラズベリーソースが。噛むほどに味わいが変わる楽しい一品。

サーティワン 31 アイス ラブポーションサーティーワン
(出典:https://www.31ice.co.jp/)

超一流パティシエの評価

【中山】10点満点。自分には100%できない。
【江森】9点。
【川路】10点満点。


[参考]サーティーワンおすすめ!ダブルの組み合わせ

2つの味が楽しめると人気の「ダブル」。サーティーワンおすすめの組み合わせを紹介!

ストロベリーチーズケーキ + チョップドチョコレート
ストロベリーの酸味とチョップドチョコレートの優しい甘さが相性抜群!

サーティワン 31 アイス ストロベリーチーズケーキ チョップドチョコレート
(出典:https://www.31ice.co.jp/)

ホッピングシャワー + ラブポーションサーティーワン
売上No.1の「ッピングシャワー」に組み合わせると美味しいのが、ラズベリーとホワイトチョコのアイスクリーム「ラブポーションサーティーワン」。ホッピングシャワーのミントの爽やかさとラズベリーの酸味が相性抜群!

サーティワン 31 アイス ホッピングシャワー ラブポーションサーティーワン
(出典:https://www.31ice.co.jp/)


[参考]ちょい足しアレンジ

「バニラ」に天かすをちょい足し
サーティーワン従業員のオススメアレンジ。

黒豆きんとんバニラに醤油&ごまをちょい足し
パティシエ・川路さんオススメアレンジ。まるで大学芋!


*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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[参考]その他紹介されたアイスクリームのランキング


超一流パティシエ

江森 宏之
神奈川・中央林間「メゾンジブレー」オーナーシェフ。
2015年、アイスとチョコレートの世界大会優勝
中山 和大
東京・日本橋「オクシタニアル」。
2021年「パティシエコンクールinフランス」で優勝。
川路 さとみ
東京・吾妻橋「ショコラティエ川路」オーナーショコラティエ。
5つ星獲得店「サロン・デュ・ショコラ」で唯一の日本人として勤務。

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▽その他の『ラヴィット!』ランキング


TBS「ラヴィット!」
月曜~金曜 8:00~9:55
出演:川島明(麒麟)、田村真子(TBSアナウンサー)くっきー!(野性爆弾)太田博久(ジャングルポケット)&近藤千尋、東京ホテイソン(たける・ショーゴ)、宮下草薙(草薙航基・宮下兼史鷹)
ゲスト:サンドウィッチマン

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