【ラヴィット】「ぽん酢」ランキング&お取り寄せ ポン酢 選手権(2021/12/7)

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2021年12月7日放送の『ラヴィット!』の“プロのお気に入り教えます!ラビットランキング”!今日のランキングはプロが選ぶポン酢」ランキング!

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「ぽん酢」ランキング

ラヴィットが番組独自のランキングを作成!「プロのお気に入り教えます!LOVE it(ラビット) ランキング」!
ミシュランガイド掲載の星付き店のシェフや世界大会で優勝したパティシエなど、超一流のプロが「本当にオススメ!」できる商品を毎日ランキングで発表!

今日はお鍋が美味しいこの季節、鍋料理には欠かせない「ぽん酢」のランキング!

現在スーパーで販売されている数はなんと120種類以上!その中で1番美味しいぽん酢はどれなのか?

そこで今回はスーパーで買えるぽん酢の中から人気の16商品をピックアップ。

ピックアップした16品はこちら。
・ミツカン「味ぽん」
・ミツカン「味ぽんMILD」
・ミツカン「ゆずぽん」
・ミツカン「かおりの蔵 丸搾りゆず」
・ミツカン「だしまろぽん」
・旭フレッシュ「ゆずづくし かけるぽん酢」
・馬路村農協「ぽん酢しょうゆ ゆずの村」
・寺岡有機醸造「寺岡家のはっさくぽん」
・ヤマサ醤油「ヤマサ昆布ぽん酢」
・ヤマサ醤油「ヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド」
・ヤマサ醤油「ヤマサおろしぽん酢」
・ヤマサ醤油「ヤマサまる生ぽん酢」
・キッコーマン「しぼりたて生ぽん酢」
・トリゼンフーズ「博多華味鳥 博多ぽん酢」
・トップバリュベストプライス「味付けぽん酢」
・西友「みなさまのお墨付き 味付けぽん酢」

これらの商品を超一流料理人が試食しガチンコ採点!果たしてプロが認めた1番美味しい「ぽん酢」はどれなのか?

結果はこちら!

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【10位】トリゼンフーズ「博多華味鳥 博多ぽん酢」

トリゼンフーズ
博多華味鳥 博多ぽん酢
金額 : 360ml 486円(税込)

水炊き専門店を経営する福岡の「トリゼンフーズ」が水炊きのために開発したぽん酢。
橙(だいだい)の果汁を使った独特な酸味と芳醇な香りで鶏肉との相性抜群!

超一流料理人の評価

【新井】全然個性が違うぽん酢。ぽん酢っぽい感じがしなかった。
【堀内】食べやすくて美味しかった。


【9位】ヤマサ醤油「ヤマサ昆布ぽん酢」

ヤマサ醤油
ヤマサ昆布ぽん酢
金額 : 360mlパック 308円(税込)

発売22年のロングセラー。
昆布出汁の旨味と柑橘果汁がマッチ。まろやかでコクがありながらすっきりとした味わいが特徴のポン酢。

超一流料理人の評価

【村田】おいしいバランスのいいぽん酢。
【新井】お醤油の会社だけあって、醤油の感じはおいしい。


【8位】旭フレッシュ「ゆずづくし かけるぽん酢」

旭フレッシュ

金額 : 360ml 493円(税込)

香り豊かな高知県産ゆず果汁をたっぷりと使用。フレッシュな柚子にかつおだしと醤油を加えることで酸味が控えめになりまろやかな味わいに。

超一流料理人の評価

【新井】酸味とお醤油のバランスは良かった。つけても合わせても美味しいと思う。「何やってもおいしいぽん酢」に表記を変えてもいいかも。


【7位】ヤマサ醤油「ヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド」

ヤマサ醤油
ヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド
金額 : 360ml 308円(税込)

昆布ぽん酢特有の昆布のうまみを引き立てつつ、フルーティーな温州みかんの風味をプラス。すっきり軽やかでさわやかな味わいに。

超一流料理人の評価

【新井】ほんのり甘いまろやかさが◎。
【村田】マイルドにした分、昆布の旨味が出て旨みを強く感じた。
【堀内】バランスもよくて食べやすかった。


【6位】ミツカン「かおりの蔵 丸搾りゆず」

ミツカン
かおりの蔵 丸搾りゆず
金額 : 360ml 486円(税込)

ひとつひとつ厳選し手摘みした高知県産のゆずを皮ごと丸搾り。カツオと昆布のこだわり抜いただしを合わせた贅沢なポン酢。

超一流料理人の評価

【新井】香りや醤油の角の取れ方も◎
【堀内】良い感じの香りがする。


【5位】寺岡有機醸造「寺岡家のはっさくぽん」

寺岡有機醸造
寺岡家のはっさくぽん
金額 : 300ml 410円(税込)

広島県にある創業134年を誇る醤油の老舗「寺岡有機醸造」の商品がランクイン!
橙(だいだい)に加え、ポン酢には珍しい「はっさく」を使用し、はっさくの爽やかな風味とほのかな苦みが特徴のポン酢。

超一流料理人の評価

【新井】ベースに橙があるので手づくりぽん酢に近い。はっさくの苦みが◎。ちょっと大人な感じのぽん酢。
【村田】八朔を使っているので他のものとは違う果実味の香りがした。面白い。


【4位】ミツカン「味ぽんMILD」

ミツカン
味ぽんMILD
金額 : 360ml 307円(税込)

2009年に発売された味ぽんの新シリーズ。
ツンとした酸味が抑えられ角が取れたマイルドな味わいに。子どもも大人も食べやすい人気のポン酢。

超一流料理人の評価

【堀内】何にでも合うぽん酢。食べやすく使い勝手がいい。
【村田】自分たちが作るぽん酢の味に近い。
【新井】何よりすごく安い。


【3位】馬路村農協「ぽん酢しょうゆ ゆずの村」

馬路村農協
ぽん酢しょうゆ ゆずの村
金額 : 360ml 480円(税込)

柚子の名産地、高知県馬路村農協が作ったぽん酢。
穫れたての柚子を使い、現地で作ったからこそ実現できるフレッシュな香りが食欲をそそる一品。

超一流料理人の評価

【村田】柑橘もちゃんと出てるし酸味もちゃんとある。塩味も馴染んでいてバランスが良かった。
【堀内】ゆずが1番良かった。


【2位】ミツカン「味ぽん」

ミツカン
味ぽん
金額 : 360ml 307円(税込)

発売から57年、売上1位の絶対王者がランクイン。
柑橘果汁・お酢・醤油が絶妙なバランス。さっぱりとした味わいはどんな料理にも合う、まさに王道ぽん酢。

超一流料理人の評価

【堀内】昔と変わらず安心感がある。


【1位】キッコーマン「しぼりたて生ぽん酢」

キッコーマン
しぼりたて生ぽん酢
金額 : 360ml 346円(税込)

2017年に発売されたこのぽん酢は、生醤油と5種の柑橘(ゆず・だいだい・かぼす・すだち・シークワーサー)をブレンド。
一切熱を加えない製法によりフレッシュな味わいが特徴のポン酢。

超一流料理人の評価

【堀内】フレッシュ感がして純粋に美味しかった。こんなに差が出るのかと思った。
【村田】生感もあるぽん酢。果実味もあって美味しかった。生ぽん酢って醤油が出たり難しいがちゃんとまろやか。


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[番外編]ご当地ぽん酢選手権

全国から人気の個性派ぽん酢をピックアップ!
チャンカワイさんがすべて食べ比べてベスト3を発表!お取り寄せしてでも食べたいぽん酢とは!?

ピックアップした20品はこちら。
・青森県 カネショウ「ぽん酢しょうゆ」
・秋田県 マルイチ「しょっつるポン酢」
・北海道 あおぞら三昧「しじ美ポン酢」
・福島県 会津天宝醸造「みそポン酢」
・栃木県 石井食品「PINK NEW GINGER PONZU 岩下の新生姜ポン酢」
・千葉県 ちば醤油「下総ぽん酢醤油」
・山梨県 ヤマフジ「甲州白ワインぽん酢」
・石川県 カネイシ「いしりぽん酢」
・福井県 野村醤油「舞茸ぽん酢」
・長野県 八幡屋礒五郎「七味ぽん酢」
・大阪府 大醤「カレーぽん酢」
・和歌山県 じゃばらいず北山「じゃばらぽん酢 じゃぽん」
・鳥取県 田中農場「白ねぎ香る白ねぎぽん酢」
・島根県 森田醤油店「ゆずぽん酢」
・山口県 ヤマカ醤油「ふぐだしぽん酢」
・愛媛県 ザ・リコピンズ「トマトユズポン」
・高知県 しまんと百笑かんぱに「カツオ シオ ポンズ」
・熊本県 ホシサン「火の国ぽん酢」
・鹿児島県 坂元醸造「黒酢ぽんず」
・沖縄県 赤マルソウ「シークワーサー塩ぽん」

[3位]鹿児島県「黒酢ぽん酢」

坂元醸造(鹿児島県)
黒酢ぽん酢
金額 : 300ml 648円(税込)

江戸時代創業の老舗が作った黒酢特有の独特の香りとコクが特徴のポン酢。


[2位]北海道「しじ美ポン酢」

あおぞら三昧(北海道)
しじ美ポン酢
金額 : 200ml 810円(税込)

北海道・網走湖で穫れた天然しじみのエキスを贅沢に使用したぽん酢。


[1位]栃木県「岩下の新生姜ポン酢」

石井食品(栃木県)
PINK NEW GINGER PONZU 岩下の新生姜ポン酢
金額 : 839円(税込)

柚子に岩下の新生姜ペーストを加え、さらに隠し味にワインを使用。新生姜の爽やかさと柚子のフルーティーな酸味が味わえるぽん酢。

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参考
「ごまダレ」のランキングはこちら!

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

一流料理人のアレンジレシピ「ぽん酢なめ茸」

ぽん酢でえきる!超簡単ごはんのお供!

  1. フライパンに細かく切ったえのき(1パック)砂糖(大さじ1)ぽん酢(大さじ3)水(50cc)を入れる。
  2. 焦げ付かないよう加熱し、とろみが出てきたら完成!
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[参考]鍋の素のランキング

ポン酢といえば「鍋」!ということで、先日紹介された「鍋の素ランキング」はこちら!



▽その他の『ラヴィット!』ランキング
【ラビット】 LOVE it ランキング
日本でいちばん明るい朝番組『ラビット!』。 番組独自のランキングを作成する「プロのお気に入り教えます!LOVE it ランキング」情報をまとめました。 【MC】川島 明(麒麟)、田村真子(TBSアナウンサー)

TBS「ラヴィット!」 月曜~金曜 8:00~9:55 出演:川島明(麒麟)、田村真子(TBSアナウンサー)ビビる大木、若槻千夏、アインシュタイン(稲田直樹・‎河井ゆずる) スタジオゲスト:佐久間大介(Snow Man)菊池日菜子、おかずクラブ(オカリナ・ゆいP) VTRゲスト:チャンカワイ(Wエンジン)
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