【ラヴィット】「ごまダレ」ランキング&お取り寄せ「ごまダレ」選手権(2022/2/8)

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2022年2月8日放送の『ラヴィット!』の“プロのお気に入り教えます!ラビットランキング”!今日のランキングはプロが選ぶ!スーパーで買える「ごまダレ」ランキング!ランキング結果をまとめました!

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「ごまダレ」ランキング

ラヴィットが番組独自のランキングを作成!「プロのお気に入り教えます!LOVE it(ラビット) ランキング」!
ミシュランガイド掲載の星付き店のシェフや世界大会で優勝したパティシエなど、超一流のプロが「本当にオススメ!」できる商品を毎日ランキングで発表!

今日はスーパーで買える「ごまダレ」のランキング!

この季節心も体も温まる鍋料理に欠かせないごまダレ。現在スーパーで買えるゴマダレの数は30種類以上!

そこで今回は人気の19商品をピックアップ。

ピックアップした19品はこちら。
・ミツカン「ごましゃぶ」
・ミツカン「金のごまだれ 焙煎荒挽き仕上げ」
・ミツカン「金のごまだれ カロリーハーフ」
・ミツカン「贅沢濃厚ごまだれ」
・ミツカン「ごまぽん」
・ミツカン「しゃぶしゃぶのたれ 金づくし」
・アサムラサキ「ごまだれ」
・アサムラサキ「にんにくごまだれ」
・にんべん「しゃぶしゃぶごまだれアーモンド」
・キンリューフーズ「料亭 豚しゃぶ焙煎ごまだれ」
・徳島産業「たっぷり ごまごまポン酢」
・ライフ「ライフプレミアム 贅沢なごまぽん酢」
・西友「みなさまのお墨付き 3種のごまポン酢」
・イカリソース「ごまだれ220」
・エバラ食品工業「しゃぶしゃぶごまだれ」
・富士甚「ピリ辛ごまだれ」
・人形町今半「しゃぶしゃぶ ごまだれ」
・ヤマサ醤油「ヤマサ ピリッと旨いごまだれ専科」
・ヤマサ醤油「ヤマサ ごまだれ専科」

これらの商品を超一流和食料理人が試食しガチンコ採点!果たしてプロが認めた1番美味しい「ごまだれ」はどれなのか?

ランキングの結果はこちら!

【10位】ミツカン「金のごまだれ 焙煎荒挽き仕上げ」

ミツカン
金のごまだれ 焙煎荒挽き仕上げ
金額 : 250ml 378円

【9位】ライフ「ライフプレミアム 贅沢なごまぽん酢」

ライフ
ライフプレミアム 一度食べたらくせになる贅沢なごまぽん酢
金額 : 360ml 429円

【8位】ミツカン「金のごまだれ カロリーハーフ」

ミツカン
金のごまだれ カロリーハーフ
金額 : 250ml 378円

【7位】西友「みなさまのお墨付き 3種のごまポン酢」

西友
みなさまのお墨付き 3種のごまポン酢
金額 : 480ml 321円

香り高い3種類のごまと国産ゆず果汁をたっぷりと使用した西友のプライベートブランド。
ゆずの爽やかな風味と口当たりの良いごまが特徴のどんな素材の味も引き立てる一品。

超一流料理人の評価

【村田】安い!味はスタンダード。安いからといって手を抜いているとかではなく美味しい。


【6位】ミツカン「贅沢濃厚ごまだれ」

ミツカン
贅沢濃厚ごまだれ
金額 : 250ml 486円

創業200年を超える老舗食品メーカーのミツカンがプライドをかけて香り・風味・食感の最もおいしい配合を追求。通常の2倍以上のごまが使用された濃厚かつ上質な味はどんな素材にも合う料理の味方。

超一流料理人の評価

【村田】こんな白いのに何でこんなに香りがあるんだろうと思う。
【佐藤】色が白いが、その分クリーミーな感じが味わえる。

▼ アレンジレシピはこちら!


【5位】キンリューフーズ「料亭 豚しゃぶ焙煎ごまだれ」

キンリューフーズ
料亭 豚しゃぶ焙煎ごまだれ
金額 : 220g 283円

創業52年、大阪の老舗タレメーカー「キンリューフーズ」の商品。
香ばしい焙煎ごまと国産ゆず果汁をブレンドした、豚肉をより美味しく食べるために開発されたゴマダレ。ごまだれには珍しい、味噌・ワイン・ピーナッツバターなどを原材料に使うことでコクが生まれ、よりクリーミーな味わいに。

超一流料理人の評価

【佐藤】相当研究している感じがする。
【新井】普通のごまダレの感じではない。突出してここがこうとかじゃなく、弱点がなかった。


【4位】アサムラサキ「ごまだれ」

アサムラサキ
ごまだれ
金額 : 350g 486円

明治43年創業、牡蠣醤油の老舗ブランド「アサムラサキ」の商品。
香ばしいごまの香り、甘さと酸味の絶妙なバランスがヤミツキになる味わい。その味を支えているのが、なんとマヨネーズ!

超一流料理人の評価

【村田】味付けはスタンダード。酸味もちゃんとある。マヨネーズが丸く包んでくれている。
【佐藤】マヨネーズを使うごまだれは初めてみた。勉強になった。
【新井】なかなか変化球をくらった。違ったまろ味を感じた。


【3位】徳島産業「たっぷりごまごまポン酢」

徳島産業
たっぷりごまごまポン酢
金額 : 400ml 400円

ドレッシングを得意とするメーカー「徳島産業」の商品。
炒りごま・すりごま・練りごまの3種類のごまをたっぷり使用したゴマ好きにはたまらない一品。隠し味に四国産ゆず果汁を使用。お肉だけでなく野菜、豆腐なんでも相性抜群!

超一流料理人の評価

【佐藤】ごまがこれだけ粗くいっぱい入っていると香りも味もすごく美味しい。


【2位】にんべん「しゃぶしゃぶごまだれアーモンド」

にんべん
しゃぶしゃぶごまだれアーモンド
金額 : 330g 486円

創業320年以上を超える老舗かつお節メーカー「にんべん」の商品。
香り豊かな練りごまに国内産かつお節のだし、そしてアーモンドでコクを加えた濃厚な味輪が楽しめる一品。

超一流料理人の評価

【村田】ごまだれにアーモンドは聞いたことがない。ちゃんとかつお節の味もした。
【佐藤】主たる原材料のごまの部分に違う素材を合わせているのが勉強になった。
【新井】アーモンドなのか、味が2段階で風味が来る。


【1位】ミツカン「しゃぶしゃぶのたれ 金づくし」

ミツカン
しゃぶしゃぶのたれ 金づくし
金額 : 250ml 461円 *限定品

希少価値の高い金ごまの炒りごま・練りごま・すりごまが贅沢に使われ、金ごまの特徴である濃厚な風味、ごま本来の香りが味わえる。

超一流料理人の評価

【村田】食感も面白いし、粗挽きで◎。金ごまを使っているせいか味にコクがあった。濃厚で美味しかった。
【佐藤】素直に美味しいごまダレ。
【新井】しゃぶしゃぶとかお鍋を食べるように作った商品。


全国ご当地ごまダレ選手権 ベスト3

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[3位]カメヤ食品「わさびごまだれ」

カメヤ食品(静岡県)
わさびごまだれ
金額 : 200g 496円

創業75年、わさび専門店が作った豊かなごまの香りとわさびの辛味が絶妙にマッチした新感覚のごまダレ。


[2位]七福醸造「柚子がうれしいごまだれ」

七福醸造(味とこころ)愛知県
柚子がうれしいごまだれ
金額 : 300ml 810円

日本で初めて白だしを開発した企業が作ったコクのある深い味わいが特徴の一品。


[1位]山長商店「上撰 割烹ごまだれ」

山長商店(大阪府)
上撰 割烹ごまだれ
金額 : 300ml 810円

創業160年を超える老舗のだし専門店がごまをメインに味噌・豆板醤・ピーナッツバターで風味豊かなコクのある濃厚な味付けに仕上げた一品。


参考
「ぽん酢」のランキングはこちら!

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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▽その他の『ラヴィット!』ランキング


TBS「ラヴィット!」
月曜~金曜 8:00~9:55
出演:ブラックマヨネーズ小杉、ビビる大木、若槻千夏、ミキ(昴生・亜生)
スタジオゲスト:佐久間大介(Snow Man)アルコ&ピース(平子祐希・酒井健太)蛙亭(中野周平・イワクラ)
ロケゲスト:チャンカワイ

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