2026年1月10日放送『サタプラ』の「ひたすら試してランキング」は超手軽「ビーフシチュー」。12種類のビーフシチューを忖度なしで採点しNo.1を決定！各項目の評価や採点などランキング結果をまとめてみました。
ひたすら試してランキング『ビーフシチュー』
世の中のありとあらゆるものをMBSアナウンサー・清水麻椰アナが忖度なしでひたすら検証し、独自のランキングを作る「ひたすら試してランキング」。
本日のテーマは、心も体もポッカポカ、冬になると食べたくなる『ビーフシチュー』。
牛肉や野菜を赤ワインやデミグラスソースで煮込むビーフシチューは冬の定番ではあるものの実際に作るとなると手間と時間がかかる一品。
しかし温めるだけで食べられるレトルトやチルドの商品なら時短で手軽にプロの味を楽しめる。
今回も清水アナウンサーがスーパーやコンビニで買える『ビーフシチュー』12種類をひたすら食べ比べ。
具材の満足度からソースの味、全体の味までサタプラ独自の方法で徹底調査。
・伊藤ハム「レンジでごちそう 濃厚ビーフシチュー」
・プリマハム「Stock Dish やわらかお肉のビーフシチュー」
・エスビー食品「噂の名店 THE MEAT ごろっとビーフシチュー」
・クイーンズ伊勢丹「ISETAN MITSUKOSHI THE FOOD ビーフシチュー」
・ライフ「ライフプレミアム とろける牛肉の具だくさんビーフシチュー」
・イオン「トップバリュ プロのひと品 日髙良実監修 ビーフシチュー」
・紀ノ国屋「国産ビーフシチュー」
・セブンイレブン「セブンプレミアムゴールド 金のビーフシチュー」
・無印良品「素材を生かした ビーフシチュー」
・ハチ食品「たっぷりビーフシチュー」
・新宿中村屋「濃厚ビーフシチュー 厚切り牛肉のこだわり仕込み」
味の調査、今回は2人のシェフが参戦。
1人は、14年連続（2008~2021）ミシュランガイドで「1つ星」を獲得したイタリアンの達人「ピアット・スズキ」鈴木弥平さん。
もう1人は、6年連続（2021~2026）ミシュランガイドで「1つ星」を獲得する一流のフレンチシェフ「薪焼 銀座おのでら」寺田恵一さん。
＊ミシュランガイドの詳しい情報はこちら↓
2026年冬必見！買って失敗しない『ビーフシチュー』おすすめベスト5を発表！
- 具材の満足度（具材の量・種類・具材だけの割合をチェック）
- コストパフォーマンス
- ソースの味
- 肉の味
- 全体の味
5項目を細かくチェックし、項目ごとに10点満点で採点。その合計点で総合ランキングを決定！
［調査1］具材の満足度
具材の満足度をテスト。
肉や野菜を取り出し、具材の量・種類・具材だけの割合をチェック。総合的な満足度を比較。
セブンイレブン「セブンプレミアムゴールド 金のビーフシチュー」
●セブンプレミアムゴールド 金のビーフシチュー 496円 ＊番組調べ
袋のまま電子レンジ500Wで2分50秒温めるだけで調理完了。
具材の重さ：129g（内容量260g）
具材の割合：49.6％
＊具材の割合の平均は約43.2％
ライフ「ライフプレミアム とろける牛肉の具だくさんビーフシチュー」
●ライフプレミアム とろける牛肉の具だくさんビーフシチュー 494円 ＊番組調べ
肉厚のマッシュルームをカットせず丸ごと使用。
さらに厚切り牛肉とゴロッとしたジャガイモ、合計3種類の具材が堪能できる具だくさんのビーフシチュー。
無印良品「素材を生かした ビーフシチュー」
●素材を生かした ビーフシチュー 550円 ＊番組調べ
ジャガイモやニンジンも入っているが特に肉を食べた時の満足感を追求。
約100gある具材のうち9割が牛肉という肉を楽しむ贅沢シチュー。
具材の重さ：約100g（内容量180g）
具材の割合：55.5％
＊具材の割合の平均は約43.2％
![無印良品 素材を生かした ビーフシチュー 180g[1人前] TCF07A4S](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/wonder-depo/cabinet/shohin/system312/w0djffmqls1.jpg?_ex=128x128)
具材の満足度：1位
クイーンズ伊勢丹「ISETAN MITSUKOSHI THE FOOD ビーフシチュー」
●ISETAN MITSUKOSHI THE FOOD ビーフシチュー 702円 ＊番組調べ
具材の満足度1位！
牛肉・じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・マッシュルームの5つの具材。
さらに全体にしめる具材の割合も1位！
具材の割合：59％
＊具材の割合の平均は約43.2％
![ビーフシチュー(200g)【ISETAN MITSUKOSHI THE FOOD】[三越 伊勢丹 クイーンズ シチュー レトルト]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakuten24/cabinet/634/4902120827634.jpg?_ex=128x128)
［調査2］コストパフォーマンス
物価高の今こそチェック！コストパフォーマンスのテスト。
100gあたりの値段を算出して比較。（これってただのグラム単価比較では？）
12種類の平均は100gあたり約253.8円。
伊藤ハム「クイックディナー ビーフシチュー」
●クイックディナー ビーフシチュー 3人前 1,080円 ＊番組調べ
3食入りの大型パック。（160g×3食分）
厳選した牛肉、甘みの強い香味野菜を使用。3パック入りで常温保存ができるので買い置きできると人気。
100gあたり価格：225円
＊100gあたり平均は約253.8円
プリマハム「Stock Dish やわらかお肉のビーフシチュー」
●Stock Dish やわらかお肉のビーフシチュー 438円 ＊番組調べ
トレーのまま電子レンジ（600W）に入れて1分30秒で調理完了。
器に盛り付ける手間を省いたタイムパフォーマンスに優れた一品。
100gあたり価格：230.5円
＊100gあたり平均は約253.8円
セブンイレブン「セブンプレミアムゴールド 金のビーフシチュー」
●セブンプレミアムゴールド 金のビーフシチュー 496円 ＊番組調べ
ボリュームたっぷり！
100gあたり価格：190.7円
＊100gあたり平均は約253.8円
コストパフォーマンス：1位
ハチ食品「たっぷりビーフシチュー」
●たっぷりビーフシチュー 160円
全国のスーパーやドラッグストアなどで販売する累計900万食を売り上げたビーフシチュー。
オーストラリア産ビーフの旨み、じゃがいも・にんじんの甘みが溶け込んだ一品。
長年かけて培った調理技術や原料調達のノウハウを駆使すること、材料にこだわりながらもコストを抑えられている。
100gあたり価格：72.7円
＊100gあたり平均は約253.8円
［調査3］ソースの味
【鈴木弥平】程よい酸味がバランスよく合わさっているか
【寺田恵一】煮込んだ具材の旨みが感じられるか
牛肉の旨みや野菜の甘みがソースに溶け込み、香りとコクが生まれているかが注目のポイント。
調べてみると各社「ソースの香り」を引き立てる並々ならぬ工夫が。
クイーンズ伊勢丹「ISETAN MITSUKOSHI THE FOOD ビーフシチュー」
●ISETAN MITSUKOSHI THE FOOD ビーフシチュー 702円 ＊番組調べ
具材の満足度1位のビーフシチュー。
様々な野菜の甘みが溶け込んだコクのあるデミグラスソース。隠し味のナツメグがスパイシーな風味と芳醇な香りをもたらしている。
無印良品「素材を生かした ビーフシチュー」
●素材を生かした ビーフシチュー 550円 ＊番組調べ
牛肉の旨みを押し出したマイルドな味わい。
牛骨・牛すじ・香味野菜を煮込んで旨みと甘味を引き出したというデミグラスソース。そこにルウを加え、とろみがプラスされたこだわりのソース。
しっかりしたとろみがごはんと相性◎（寺田）
紀ノ国屋「国産ビーフシチュー」
●国産ビーフシチュー 961円 ＊番組調べ
凝縮したアサリのエキスを加えることでよりソースの旨みが引き立つ。
国産牛の旨みと野菜の甘み（寺田）
魚介×動物系で生まれる旨みの相乗効果（鈴木）
ソースの味：1位
セブンイレブン「セブンプレミアムゴールド 金のビーフシチュー」
●セブンプレミアムゴールド 金のビーフシチュー 496円 ＊番組調べ
旨みの秘密は一週間以上かけて仕込むという継ぎ足し製法。
香ばしく焼いた牛骨でベースとなる出汁のフォンを煮込み、野菜を注ぎ足しながらじっくり調理。そこにフレンチでよく使われるマッシュルームとタマネギを煮詰めたソースを加え、旨みとコクを生み出している。
凝縮された旨み＆バランス抜群の味わい（寺田）
［調査4］肉の味
【鈴木弥平】部位によって異なる火入れの微調整
【寺田恵一】食感が生きる調理ができているか
火入れの良し悪しが肉の味と食感を左右する大事なポイント。
エスビー食品「噂の名店 THE MEAT ごろっとビーフシチュー」
●噂の名店 THE MEAT ごろっとビーフシチュー 594円 ＊番組調べ
こってりした牛バラ肉を赤ワインでじっくり煮込むことでソースの味が中まで染み込み旨みが際立つ味わいに。
肉の旨みが残るテクニックが光る煮込み具合（寺田）
ライフ「ライフプレミアム とろける牛肉の具だくさんビーフシチュー」
●ライフプレミアム とろける牛肉の具だくさんビーフシチュー 494円 ＊番組調べ
とろける食感が最大の特徴。
ほろほろ食感の秘密は真空調理。赤身が多い肩肉を真空状態にしてじっくり低温で加熱することでジューシーでほどける食感に。
口の中でほぐれる食感（鈴木）
無印良品「素材を生かした ビーフシチュー」
●素材を生かした ビーフシチュー 550円 ＊番組調べ
大ぶりにカットされた肉の食感が際立つ一品。
あぶら身トロトロ、赤身ほろほろ、絶妙の煮込み具合（寺田）
肉の味：1位
紀ノ国屋「国産ビーフシチュー」
●国産ビーフシチュー 961円 ＊番組調べ
柔らかさと歯ごたえを兼ね備えた国産牛の肩ロースを使用。
その食感を生かすため分厚くカットし、じっくり煮込んでソースの味を染み込ませ、濃厚な旨みを生み出している。
見事な肉の食感、ソースが染み込む抜群の煮込み！（寺田）
［調査5］全体の味
【鈴木弥平】ソースのコクと肉の主張がマッチするか
【寺田恵一】野菜とソースが絡み合うかどうか
クイーンズ伊勢丹「ISETAN MITSUKOSHI THE FOOD ビーフシチュー」
●ISETAN MITSUKOSHI THE FOOD ビーフシチュー 702円 ＊番組調べ
具材の満足度1位のビーフシチュー。
満足感のある具沢山のビーフシチューにスパイシーなナツメグがクセになる味わいを演出。
盛りだくさんの具材で食感が楽しい（寺田）
辛すぎない、程よいスパイス加減（鈴木）
プリマハム「Stock Dish やわらかお肉のビーフシチュー」
●Stock Dish やわらかお肉のビーフシチュー 438円 ＊番組調べ
具材が肉だけのストロングスタイル。
肉質の良さを引き出すソース（鈴木）
セブンイレブン「セブンプレミアムゴールド 金のビーフシチュー」
●セブンプレミアムゴールド 金のビーフシチュー 496円 ＊番組調べ
ソースの味1位のビーフシチュー。
ソースの味が具材の旨みをグッと引き立てる一品。
ソースが染み込んだとろけるジャガイモ（寺田）
肉をよりおいしくするソース（鈴木）
全体の味：1位
紀ノ国屋「国産ビーフシチュー」
●国産ビーフシチュー 961円 ＊番組調べ
肉の味1位のビーフシチュー。
あさりのエキスで魚介の旨みを加えたソースと厚切りの国産牛肩ロースが絡み合い、その味わいは格別！
旨み成分であるコハク酸（あさり）とグルタミン酸（牛肉）が融合（寺田）
あさりの旨みが絶妙（鈴木）
【5位】プリマハム「Stock Dish やわらかお肉のビーフシチュー」
●Stock Dish やわらかお肉のビーフシチュー 438円 ＊番組調べ
全項目8点。高水準のバランスを見せランクイン。
味もさることながら、忙しいときに嬉しいのがトレー付きでお皿がいらないところ。電子レンジですぐに調理できて洗い物もカット。タイムパフォーマンスにも優れた一品。
コク深いソースが引き立てる肉質（鈴木）
![プリマハム ストックディッシュ StockDish やわらかお肉の ビーフシチュー 6パック [ レンジ 可能 常温 保存 ビーフシチュー ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/primaham/cabinet/04072755/stockdish/std-6_thumbnail.jpg?_ex=128x128)
- 具材の満足度：8
- コストパフォーマンス：8
- ソースの味：8
- 肉の味：8
- 全体の味：8
【4位】無印良品「素材を生かした ビーフシチュー」
●素材を生かした ビーフシチュー 550円 ＊番組調べ
「具材の満足度」と「全体の味」が9点、総合力の高さを発揮。
野菜の甘みが溶け込んだデミグラスソースと、大ぶりにカットした牛バラ肉との一体感が高評価につながった。
具材の食感＆とろみあるソースが相性抜群（寺田）
- 具材の満足度：9
- コストパフォーマンス：7
- ソースの味：8
- 肉の味：8
- 全体の味：9
【3位】クイーンズ伊勢丹「ISETAN MITSUKOSHI THE FOOD ビーフシチュー」
●ISETAN MITSUKOSHI THE FOOD ビーフシチュー 702円 ＊番組調べ
「具材の満足度」が10点満点！今回最多、5種類の具材が味の3部門を押し上げる結果に。
隠し味ナツメグのスパイシーな味わいが食欲をそそる一品。
- 具材の満足度：10 1位
- コストパフォーマンス：6
- ソースの味：9
- 肉の味：9
- 全体の味：9
【2位】紀ノ国屋「国産ビーフシチュー」
●国産ビーフシチュー 961円 ＊番組調べ
プロを唸らせた一品。
コストパフォーマンスで点を落とすも、味の3項目すべてで10点満点を獲得し、堂々の第2位。
厚切りの国産牛肩ロースに濃厚デミグラスソースが染み込んだビーフシチュー。隠し味のあさりエキスが、そのうまみを一段と増幅させ、格別の味わいに。
- 具材の満足度：9
- コストパフォーマンス：6
- ソースの味：10
- 肉の味：10 1位
- 全体の味：10 1位
【1位】セブンイレブン「セブンプレミアムゴールド 金のビーフシチュー」
●セブンプレミアムゴールド 金のビーフシチュー 496円 ＊番組調べ
10点満点が2つ、9点が3つ。味もコスパも文句なしの評価で総合1位に！
香ばしく焼いた牛骨ベースのだしに、野菜を継ぎ足しながら1週間以上かけて作るというコク深いデミグラスソース。旨みの強いバラ肉と味わい深い濃厚ソースが絡まり合い、絶品のビーフシチューに。
- 具材の満足度：9
- コストパフォーマンス：9
- ソースの味：10 1位
- 肉の味：9
- 全体の味：10
［味の調査］ミシュランシェフ
「ピアット・スズキ」鈴木弥平
14年連続（2008~2021）ミシュランガイドで「1つ星」を獲得。
伝統的イタリア料理に革新的な技術を融合させるイタリアンの達人。
電話番号：03-5414-2116
URL：https://piattosuzuki.square.site/
ミシュランガイド
＊2008年版～14年連続「1つ星」
「薪焼 銀座おのでら」寺田恵一
ミシュランガイド東京の最新版まで6年連続（2021~2026）ミシュランガイドで「1つ星」を獲得。
薪焼きという手法を取り入れた斬新なフレンチを手掛ける一流フレンチシェフ。
電話番号：03-6264-3644（050-3628-1295）
URL：https://onodera-group.com/makiyaki/
ミシュランガイド
＊2021年版～6年連続「1つ星」
［参考］その他紹介されたビーフシチューのランキング
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼MBS毎日放送「サタプラ」
土曜 7時30分～9時25分
出演：アンタッチャブル（山崎弘也・柴田英嗣）正門良規（Aぇ! group）アンミカ、清水麻椰（MBSアナウンサー）
ゲスト：ウエンツ瑛士 木南晴夏 柿澤勇人
VTRゲスト：天童よしみ 宮崎美子 野々村友紀子
