2023年2月17日放送の『ラヴィット!』の“プロのお気に入り教えます！ラビットランキング”！今日のランキングはミシュランシェフが選ぶ「ジョリーパスタ」ランキング！ランキング結果をまとめました！
「ジョリーパスタ」ランキング
ラヴィットが番組独自のランキングを作成！「プロのお気に入り教えます！LOVE it（ラビット） ランキング」！
ミシュランガイド掲載の星付き店のシェフや世界大会で優勝したパティシエなど、超一流のプロやその道の専門家が「本当にオススメ！」できる商品を毎日ランキングで発表！
今日は「ジョリーパスタ」のランキング2023冬！
パスタチェーンで店舗数日本一のジョリーパスタ。全国で304店舗を展開し、週末ともなれば行列ができるほどの大盛況！
季節ごとに新メニューも続々登場し、メニューの数は60種類以上！この中で一番おいしい商品はどれなのか！？
今回はいま食べるべき従業員オススメの20商品をピックアップ。
・サルシッチャと揚げ茄子・ブロッコリーのピリ辛トマトソース 新メニュー
・エビとブロッコリーのジェノベーゼ 新メニュー
・ベーコンときのこのおろし醤油ソース 新メニュー
・たまごチーノ 新メニュー
・あさりと明太子のペペロンチーノ
・フィットチーネ・モッツァレラチーズのボロネーゼ 新メニュー
・フィットチーネ・カルボナーラ 新メニュー
・フィットチーネ・サーモンといくらの明太子クリーム 新メニュー
・フィットチーネ・ゴルゴンゾーラチーズのクリームソース 新メニュー
・サルシッチャときのこ・ほうれん草のクリームソース
・とろ～りプレミアムモッツァトマト 期間限定
・創作和風パスタ 肉尽くしの贅沢和風～さっぱり野菜だしを添えて 期間限定
・赤海老のレモンクリームソース 期間限定
・サーモンとホタテのバター醤油
・濃厚焼き明太子
・ミートソース
・濃厚エビソースのペスカトーレ
・ボモドーロイタリアーノ
・たっぷり野菜とベーコンのペペロンチーノ
・イカスミ
これらの商品を超一流料理人が試食しガチンコ採点！果たしてプロが認めた1番美味しい「ジョリーパスタ」のメニューはどれなのか？
ランキングの結果はこちら！
【10位】ベーコンときのこのおろし醤油ソース
金額 ： 759円
【9位】濃厚焼き明太子
金額 ： 1,034円
【8位】サルシッチャと揚げ茄子・ブロッコリーのピリ辛トマトソース
金額 ：979 円
【7位】赤海老のレモンクリームソース
金額 ： 1,309円
【6位】創作和風パスタ 肉尽くしの贅沢和風～さっぱり野菜だしを添えて
金額 ： 1,309円
複数の醤油をブレンドしたコク深い醤油ベースの和風パスタに、ベーコン・ローストチキン・ローストビーフを贅沢にトッピング。玉ねぎやセロリ、ブロッコリーなどでとった野菜だしをかけて味変も楽しめるパスタ。
【鈴木】これは美味しい
【室田】こんな楽しいパスタは初めて。
【橋本】醤油味の親しみの持てる味。
【5位】ボモドーロイタリアーノ
金額 ： 759円
イタリア産のトマトにこだわった特製トマトソースに、具材は生のミニトマトとドライトマトとバジルのみ。シンプルながらもトマトの旨味が存分に味わる一品。
【室田】値段も安く、酸味・甘味・旨味のバランスが素晴らしい。
【橋本】しっかりと煮詰めてトマトのコクもちゃんと再現されている。
【4位】濃厚エビソースのペスカトーレ
金額 ： 1,254円
特製トマトソースにオマール海老の旨みを凝縮した濃厚な海老ソースをプラス。エビ・あさり・ホタテ・イカ・ムール貝と5種類の魚介を贅沢に使ったパスタ。
【鈴木】オマールの旨みや香りが感じる。本当に美味しい。
【室田】いろんな種類の魚介がのっている。ソースにオマール海老のだしを入れていることで嫌な臭みもなくものすごく美味しい。
【橋本】本場感がある。安定のトマトソースと贅沢に投入された魚介が煮詰まって濃縮された味わいを出している。完璧にイタリア料理として成立していた。
【3位】イカスミ
金額 ： 1,089円
トマトをベースに100％天然のイカ墨を加え、さらにイカのミンチとバーニャカウダソースを合わせコクをアップ。イカの旨みを引き出したシンプルながらも奥深い一品。
【鈴木】イカスミが天然。食べた後に歯に残らない。クオリティが高い。
【室田】全然生臭くなくクセになる味。
【橋本】ちょっとマニアックで難しい素材。強烈な強い旨味。すごい濃厚でイカの旨みをギュッと凝縮したような。
【2位】とろ～りプレミアムモッツァトマト
金額 ： 1,309円
トマトソースのパスタに厳選したイタリア産のモッツァレラチーズをたっぷり加え、仕上げにクリームチーズや濃厚なモッツァレラを合わせて特製のチーズソースをかけたチーズ好きにはたまらない一品。
【鈴木】こういう発想は出ない。モッツァレラは水分量があった方がいいが、あり過ぎてもこういうパスタだけ溶けちゃう。ちょうど良い水分量で弾力がある。絶対ヒットする。
【室田】意外とあっさりしていて食べやすい。
【橋本】粒のモッツァレラをあえて入れているところがポイント高い。安定のトマトソース、そこにソース風にかけた表面のチーズが完璧にマッチしている。
【1位】フィットチーネ・モッツァレラチーズのボロネーゼ
金額 ： 1,254円
粗挽きの牛肉をトマトや赤ワインで煮込んだ特製のボロネーゼソース。麺はもっちり食感にするため国産粉の小麦をブレンドした生パスタ“フェットチーネ”を使用。
【鈴木】100点。肉をちゃんと焼いた香りがソースの中に溶け込んでいて旨みたっぷりのボロネーゼに仕上がっている。（10点）
【室田】ひとくち食べただけでここが凄いお店なんだなと思える。（10点）
【橋本】まず色がいい。贅沢すぎるくらいとっても美味しい。（10点）
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
［番外編］サイドメニュー 売上トップ３
ジョリーパスタはサイドメニューも大人気！その種類は50種類以上！
［3位］窯焼きクラムチャウダー
金額 ： 506円
ジャガイモがたっぷり入ったクリーミーなクラムチャウダーにピザ生地ととろけるチーズを被せてオーブンで焼き上げた一品。
［2位］生パスタラザーニャ
金額 ： 594円
モチモチの生パスタと赤ワインなどで煮込んだミートソースを重ね、モッツァレラなどのミックスチーズをトッピングし、オーブンで焼き上げた一品。
［1位］ほうれん草とベーコンのバターソテー
金額 ： 396円
塩漬けで2週間熟成してからスモークしたこだわりの特製ベーコンを使用。そのベーコンにたっぷりのほうれん草とバターを合わせた一品。
＊2021年12月3日の放送でも「ジョリーパスタ」のランキングが紹介されました。
東京・麻布十番「ピアットスズキ」オーナーシェフ。
14年連続ミシュランガイドで1つ星を獲得（2008年版～2021年版）。
東京・表参道「ラチュレ」。
6年連続ミシュラン一つ星、食べログ評価4.22のフレンチレストラン。
東京・京橋「フィオレンツァ」。
7年連続ミシュラン・ビブグルマンに認定（2014～2020年版）。
同日放送の『ラヴィット!』のオープニング
▽その他の『ラヴィット!』ランキング
▼TBS「ラヴィット!」
月曜～金曜 8:00～9:55
出演：川島明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）くっきー！（野性爆弾）太田博久（ジャングルポケット）＆近藤千尋、東京ホテイソン（たける・ショーゴ）、宮下草薙（草薙航基・宮下兼史鷹）
