ミシュランガイドの星付き店で一番安いお店

2018年5月12日放送の『さまぁ~ずの神ギ問』。「ミシュランの星付き店で一番安いのはどこ?」という疑問で紹介されたお店はこちら!


世の中の人が持つ様々な「疑問」に対し、さまぁ~ずが「この疑問はイイとこついてる!」と思える『神ギ問』に認定するのか、「答えを知るに値しない」『グ問』にするのかを決める番組。

この日のテーマは【食・グルメの疑問を徹底解決】。

外国人に聞いた一番おいしい神ラーメンランキング』に続いての疑問は、『ミシュランガイドの星付き店で一番安いのはどこ?』。

【さまぁ~ずの神ギ問】外国人が日本でハマった神ラーメンランキング(2018/5/12)
2018年5月12日放送の『さまぁ~ずの神ギ問』は外国人に聞いた一番おいしい神ラーメンランキング。紹介されたお店はこちら! 世の中の人が持つ様々な「疑問」に対し、さまぁ~ずが「この疑問はイイとこついてる!」と思える『神ギ問』に認定する...
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ミシュランの星が付く安いお店ランキング

ミシュランガイドとは、レストランやホテルを評価。評価に応じて星の数が決まる。レストラン部門の最高評価は3つ星、ホテル部門は5つ星(5パビリオン)。

三つ星★★★・・・そのために旅行する価値のある卓越した料理を提供する飲食店・レストラン
二つ星★★・・・遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理を提供する飲食店・レストラン
一つ星・・・そのカテゴリーで特においしい料理を提供する飲食店・レストラン

飲食店・レストランでは他にも、「ビブグルマン」「ミシュランプレート」などの評価がある。
●ビブグルマン・・・星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
●ミシュランプレート・・・星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(東京・大阪・京都を除く「特別版」のみ)

2018年5月現在、日本では「東京版」「京都・大阪版」「北海道版」「宮城版」「横浜・川崎・湘南版」「富山・石川版」「兵庫版」「広島・愛媛版」「福岡・佐賀版」が発売されている。
ちなみに、日本で一番最初に発売されたミシュランガイドは、2007年11月20日発売の「ミシュランガイド東京2008」。

ミシュランガイドの詳しい情報はこちら

【ミシュランガイド】全エリア一覧まとめ
ミシュランガイド日本版、東京・大阪・京都・奈良の定期発行版や特別版などミシュラン掲載のレストランやホテル・旅館情報のご紹介

最新ミシュランガイドを購入し、安い店を調査。「美味しいのに安いお店ベスト5」を発表!

5位:創作麺工房 鳴龍

お店の入口にはミシュランガイド認定のステッカーが3枚。

ミシュランガイド東京2016年度版」で初掲載(ビブグルマン)。
ミシュランガイド東京2017年度版」で一つ星を獲得!
最新版「ミシュランガイド東京2018年度版」でも一つ星を獲得している東京を代表するラーメン屋さんの一つ。

客席わずか10席。坦坦麺と醤油拉麺が人気。

坦坦麺 850円
芝麻醤(チーマージャン)・ラー油など調味料は全て自家製。麺は地下にある製麺機で作る極細麺。丸鶏・生牡蠣・牛骨で出汁を取った特製スープ。

醤油拉麺 850円

創作麺工房 鳴龍
住所:東京都豊島区南大塚2-34-4 SKY南大塚 1F
地図/アクセスマップ
電話番号:03-6304-1811(予約不可)
営業時間:(月)11:30~15:00 (水~日)11:30~15:00、18:00~21:00 ※スープがなくなり次第終了
定休日:火曜
ぐるなび ≫ こちら

4位:伊達 翁

落ち着いた雰囲気の店内で極上の蕎麦(二八蕎麦)が堪能できる。

玄蕎麦:殻の付いたままの蕎麦の実を天日に干したもの

もりそば 810円

ゆっくり食事をしたい方は平日がおすすめ。

伊達 翁
住所:北海道伊達市弄月町239-3
地図/アクセスマップ
電話番号:0142-21-2311(予約不可)
営業時間:(火~土)11:30~16:00、17:30~20:00 ※夜は不定休のため事前に要確認、(日)11:30~16:00
定休日:月曜
ぐるなび ≫ こちら

3位:広島県 ざるそば

「放送されると店が混雑し、常連さんに迷惑をかけてしまう」ということで発表されず。

ただ、「ミシュランガイド広島2018」で星を獲得したお蕎麦屋さんは1店のみ。放送しなくてもすぐわかっちゃうのに…(^^;

それがこちら。

手打ちそば 笑空(エソラ)

ざるそば 780円

手打ちそば 笑空
住所:広島県尾道市土堂2-5-15
地図/アクセスマップ
電話番号:0848-24-4737
営業時間:11:30~14:00(売切れ次第終了)、17:00~20:30(売切れ次第終了)
定休日:水曜(夜)・木曜
ぐるなび ≫ こちら

2位:そば切り なかむら

客席わずか22席。店主の中村さんがほぼ毎日一人で対応するお店。

道内の玄蕎麦を数種類、鮮度によって使い分け、常に新鮮な蕎麦(九一蕎麦)を提供。

通常は丸く伸ばしてから四角く広げるが、最初から四角く伸ばすことで打ち時間を短縮。

せいろ蕎麦 750円

店主中村さんオススメの一皿は「鴨せいろ」。
九条ネギとフランス・ブルターニュ産の鴨を炒め、そのフライパンに直接出汁を注ぐ。鴨の肉汁を余すことなく使った濃厚スープ。胸肉以外にも鴨のつくねが絶品。

鴨せいろ 1300円

平日14時以降が狙い目、だそうです。

そば切り なかむら
住所:北海道北広島市大曲光2-1-6
地図/アクセスマップ
電話番号:011-377-1223
営業時間:11:30~15:30、18:30~20:30(予約制)
定休日:水曜
ぐるなび ≫ こちら

1位:いよ 翁

田んぼと住宅が並ぶ細い路地に佇むお店。
創業8年目で初めて「一つ星」を獲得した、と紹介されましたが、「ミシュランガイド愛媛版」は2018年が初発売された新しいエリア。(特別版なので、恐らく次回は5年後です^^;)

ざるそば 730円
鮮度や品質を維持するため、長野や新潟などの蕎麦の実をブレンド。

開店の11時より前に行くのがおすすめ、だそうです。

いよ 翁
住所:愛媛県伊予郡松前町鶴吉5-5
地図/アクセスマップ
電話番号:089-984-3083
営業時間:11:00~15:00
定休日:火曜
ぐるなび ≫ こちら

フジテレビ「さまぁ~ずの神ギ問」
土曜 19時00分~19時57分
出演:さまぁ~ず(大竹一樹 三村マサカズ) 千原せいじ 岡副麻希 吉田羊 Matt 宮司愛海(フジテレビアナウンサー)

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