【ラヴィット】「星乃珈琲店」ランキング|ミシュランシェフが選ぶ1位は?(2022/6/24)

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2022年6月24日放送の『ラヴィット!』の“プロのお気に入り教えます!ラビットランキング”!今日のランキングはミシュランシェフが選ぶ星乃珈琲店」のメニューランキング!ランキング結果をまとめました!

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「星乃珈琲店」ランキング

ラヴィットが番組独自のランキングを作成!「プロのお気に入り教えます!LOVE it(ラビット) ランキング」!

ミシュランガイド掲載の星付き店のシェフや世界大会で優勝したパティシエなど、超一流のプロが「本当にオススメ!」できる商品を毎日ランキングで発表!

今日は大人気カフェチェーン「星乃珈琲店」のランキング!

2011年の創業からわずか10年余りで全国に286店舗を展開する急成長中。週末ともなると満席になる大人気!人気の秘密はこだわりのハンドドリップコーヒーと、カフェとは思えない本格的な洋食の数々!

今回は従業員おすすめの16品をピックアップ。

ピックアップした16品はこちら。
・星乃スパゲッティー
・窯焼きふわふわスフレドリア
・カツカレー
・ごちそうナポリタン
・海老とモッツアレラチーズのグラタン
・ビーフシチューオムライスドリア
・洋食屋さんのオムライス
・生姜焼き&コロッケプレート
・ホリデーモーニング
・フレンチトースト モーニングドリンク付き
・ハワイ風ロコモコ(季節限定)
・ミニスフレドリア&パンケーキプレート(季節限定)
・海老と厚切りベーコンのアラビアータ&パンケーキプレート(季節限定)
・ラザニア
・厚切りカツサンド&ポテト
・季節のフルーツサンド

これらの商品をミシュランシェフが試食しガチンコ採点!果たしてプロが認めた1番美味しい「星乃珈琲店」のメニューはどれなのか?

ランキングの結果はこちら!

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【10位】生姜焼き&コロッケプレート

生姜焼き&コロッケプレート
金額 : 950円 *値段・内容は店舗によって一部異なります

【9位】星乃スパゲッティー

星乃スパゲッティー(具だくさん醤油バター)
金額 : 930円 *値段・内容は店舗によって一部異なります

売上1位の商品。


【8位】ホリデーモーニング

ホリデーモーニング(パンケーキのプレート+ドリンク)
金額 : 830円 *土日祝 朝限定 *値段・内容は店舗によって一部異なります

土日祝日の朝限定。星乃珈琲店の人気商品「パンケーキ」と自家製のウインナーとベーコン、さらに目玉焼き・サラダ・ヨーグルト、ドリンクも付いたお得な一品。


【7位】窯焼きふわふわスフレドリア

窯焼きふわふわスフレドリア
金額 : 980円 *値段・内容は店舗によって一部異なります

売上2位の商品。


【6位】ラザニア

ラザニア
金額 : 880円 *値段・内容は店舗によって一部異なります

甘みのあるイタリア産トマトと合挽肉を使ったミートソース、イタリア産のラザニア生地を4層に重ね、その上にホワイトソース、さらにゴーダ、モッツアレラ、コクのあるグラナ・パダーノと3種類のチーズをのせ焼き上げた本格的なラザニア。

ミシュランシェフの評価

【後藤】ミートソースの肉感も美味しかった。
【室田】チーズが美味しい。3種類のチーズを混ぜて使っているのですごく香りもいいし、味わいも本格的なチーズの味がした。挽き肉も粗挽きを使っていて肉肉しい感じでしっかりとした味わいになっている。


【5位】厚切りカツサンド&ポテト

厚切りカツサンド&ポテト
金額 : 830円 *値段・内容は店舗によって一部異なります

自家製のフワフワ食パンをトースト。そこに厚みがありジューシーなロースとんかつをのせ、6種類のスパイスを使った自家製ソースをたっぷりとかけた一品。

ミシュランシェフの評価

【鈴木】揚げたパン粉にソースを染み込ませて、ちょっと柔らかくして。パンのカリカリ感が食感のコントラストにすごくいい。
【後藤】ソースが美味しい。
【室田】甘辛いソースというか結構フルーティ。この厚さで揚げると硬くなりがちだがすごく柔らかい。


【4位】洋食屋さんのオムライス

洋食屋さんのオムライス
金額 : 830円 *値段・内容は店舗によって一部異なります

鶏肉・玉ねぎ・マッシュルームを甘みのあるケチャップソースで炒め、ライスは契約農家の“あきたこまち”を使用。オムレツに使う卵は贅沢に4個分。仕上げに酸味を際立たせた特製ケチャップをかけたオムライス。

ミシュランシェフの評価

【鈴木】めっちゃ綺麗。
【後藤】懐かしの味わい。最後にかけてあるフレッシュのケチャップ。これの酸味が際立っていて、たまごのまろやかさも中のケチャップライスも全部が合わさって美味しかった。
【室田】中にゴロっとお肉も入って食べ応えがある。


【3位】ごちそうナポリタン

ごちそうナポリタン
金額 : 930円 *値段・内容は店舗によって一部異なります

ガーリックオイルで自家製のベーコンとウインナー、玉ねぎ、しめじ、青ピーマンを炒め、甘みのあるイタリア産トマトとケチャップを使ったソースに生クリームソースを入れることで酸味をまろやかにしたナポリタン。

ミシュランシェフの評価

【鈴木】生クリームをちょっと入れただけでこんなに劇的に変化するんだと、勉強になった。
【後藤】美味しい。クリームクリームしてるわけじゃなく、やさしくまろやか。
【室田】具がたくさん入っているのがいい。ソーセージも刻んでまぜるのではなく、そのままの状態をのせるのがいい。ソーセージの肉汁がジュっとなったところにパスタが入ってくるとまたすごく美味しい。


【2位】ビーフシチューオムライスドリア

ビーフシチューオムライスドリア
金額 : 930円 *値段・内容は店舗によって一部異なります

ケチャップライスに牛肉がたっぷり入った自家製のビーフシチューをかけ、半熟のとろとろオムレツをかけた一品。

ミシュランシェフの評価

【後藤】器ごと焼かれているので熱々。ソースを味わえる仕立てになっている。
【室田】コクがある。甘みというよりコク重視。お肉もゴロゴロと入っていて食べ応えもある。ケチャップライスがすごく相性が良くて酸味がすごくまろやか。ビーフシチューとトロトロのたまごとの相性がばっちりですごく一体感がある。


【1位】カツカレー

カツカレー
金額 : 980円 *値段・内容は店舗によって一部異なります

本場インド産のコリアンダー・クミンシードなど7種類のスパイスを使ったルーは辛過ぎずコクのある味わい。そこに柔らかく旨みのある厚切りのロースとんかつをのせ、少し酸味のある特製ソースをかけた一品。

ミシュランシェフの評価

【鈴木】自然の甘さをソースの中に感じる。非常に好みにあっていた。スパイス(の味)の奥が深い。(9.5点)
【後藤】すごく美味しい。クセになる。食べに行きたい。フルーツとか野菜が使われている。上手なスパイスの使い方。(9.5点)
【室田】コーヒーともすごく相性がいい。(9点)


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スイーツ売上TOP3

[第3位]けずり苺パフェ

けずり苺パフェ
金額 : 880円 *値段・内容は店舗によって一部異なります

凍らせたイチゴを削りたっぷりのせた夏限定のメニュー。

[第2位]窯焼きバニラスフレ

窯焼きバニラスフレ アングレーズソース
金額 : 600円 *値段・内容は店舗によって一部異なります

外はカリっと中はフワっと焼き上げた温かいスイーツ。別添えのカスタード味のアングレーズソースをかけていただく一品。

[第1位]窯焼きスフレパンケーキ ダブル

窯焼きスフレパンケーキ ダブル
金額 : 780円 *値段・内容は店舗によって一部異なります

メレンゲでふわふわになった厚さ4cmのパンケーキを2段に。年間105万食を売り上げる大人気商品。


*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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ミシュランシェフ

鈴木 弥平
東京・麻布十番「ピアットスズキ」オーナーシェフ。
14年連続ミシュランガイドで1つ星を獲得(2008年版~2021年版)。

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▽その他の『ラヴィット!』ランキング


TBS「ラヴィット!」
月曜~金曜 8:00~9:55
出演:川島明(麒麟)、田村真子(TBSアナウンサー)くっきー!(野性爆弾)太田博久(ジャングルポケット)&近藤千尋、東京ホテイソン(たける・ショーゴ)、宮下草薙(草薙航基・宮下兼史鷹)
スタジオゲスト:岡崎紗絵、JP

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