2022年4月15日放送の『ラヴィット!』の“プロのお気に入り教えます!ラビットランキング”!今日のランキングはミシュランシェフが選ぶ「ガスト」ランキング!ランキング結果をまとめました!
「ガスト」ランキング
ラヴィットが番組独自のランキングを作成!「プロのお気に入り教えます!LOVE it(ラビット) ランキング」!
ミシュランガイド掲載の星付き店のシェフや世界大会で優勝したパティシエなど、超一流のプロが「本当にオススメ!」できる商品を毎日ランキングで発表!
今日は先刻に1300店舗以上!日本一の店舗数を誇るファミリーレストランチェーン「ガスト」のランキング・第2弾!
▼ 前回の「ガスト」ランキングはこちら!
今年30周年を迎え、人気商品のハンバーグを大リニューアル。さらに海鮮丼や和風スパゲッティなど新メニューも続々発表!
そこで今回は、新メニューやリニューアルされた商品を中心に従業員が絶対の自信を持つ20商品がエントリー。
・チーズINハンバーグ 人気盛り
・大葉おろし 和風ハンバーグ
・カポナータ風ハンバーグ
・5種チーズ×2種ソースハンバーグ
・若鶏のグリル ガーリックソース
・たらこ・しらす・九条ねぎの和風スパゲティ
・グリル野菜のトマトソーススパゲティ
・グリル野菜のミートソーススパゲティ
・トマトと2種チーズの焼きリゾット
・クリーミードリア
・とんかつ膳
・かつ丼
・うな丼
・から好し合盛り定食(ヤンニョム)
・から好し合盛り定食(ハニーマスタード)
・海の幸ご飯 ねぎとろ・サーモン・釜あげしらす
・牛チゲ(半玉うどん入り)
・焼きキーマカレー
・ガストバーガー
・マルゲリータピザ
これらの商品を超一流料理人が試食しガチンコ採点!果たしてプロが認めた、今食べるべき1番美味しい「ガスト」のメニューはどれなのか?
ランキングの結果はこちら!
【10位】たらこ・しらす・九条ねぎの和風スパゲティ
金額 : 769円
もちっとした食感の麺に瀬戸内産のしらすとたらこ・九条ネギをたっぷりのせ、だし醤油ベースの和風ソースで仕上げた、今月発売の新メニュー。
【後藤】美味しい組み合わせ。
【室田】自分で混ぜて食べさせるのが良い。
【9位】マルゲリータピザ
金額 : 659円
トマトソースベースのもっちりとした生地に、厳選したイタリア産モッツァレラチーズをたっぷりのせ、自家製のバジルソースをかけて仕上げた大人気の一品。
【小林】チーズもすごく良質な味わい。
【後藤】生地も美味しくて飽きない。
【8位】大葉おろし 和風ハンバーグ
金額 : 799円
大リニューアルしたハンバーグは粗挽きにした肉をブレンドすることで、より旨味とジューシーさがアップ。そこに大根おろしと大葉をたっぷりのせ、さらになす・しめじ・九条ねぎをトッピング。仕上げにしょうゆや刻んだ玉ねぎを使った和風ソースをかけた、さっぱりと味わえる一品。
【後藤】お肉料理だけど野菜もたっぷりで、罪悪感なく食べられる。
【7位】から好し合盛り定食(ヤンニョム)
金額 : 4個 781円
*ごはん大盛り無料
ガストの人気メニュー「から好し」のから揚げを使った定食の新メニュー。
から揚げに合うように開発された自家製の甘辛いヤンニョムソースに絡めたものと、通常のから揚げが楽しめる、一皿で2度楽しい一品。
【後藤】サクサク!
【室田】ごはん何杯でも食べられる。
【6位】牛チゲ(半玉うどん入り)
金額 : 899円
*一部店舗除く
コチュジャンやヤンニョムソースを入れたパンチのあるチゲスープに、柔らかく煮込んだ牛バラと、なめらかでコクのある自家製豆腐を加え、さらにうどんを入れることで食べ応え抜群の一品。
【小林】完成されている。
【後藤】コクがある。
【5位】チーズINハンバーグ 人気盛り
金額 : 1,099円
看板メニューのチーズINハンバーグに、目玉焼き・ソーセージ・唐揚げ(2個)を添えたボリューム満点のメニュー。中でもシェフが絶賛したのが創業当初から何度もリニューアルを重ねてきたという自家製のデミグラスソース。
【小林】卵を割って黄身と混ぜる…パーフェクト!
【室田】濃厚な赤ワインを使っていて、さらに香味野菜をいっぱい使っていて野菜の旨みもある。旨みが重なって高級レストランばりのデミグラスソース。
【4位】とんかつ膳
金額 : 934円
今月発売された新メニュー。
やわらかくなるよう豚ロースの中でも赤身と脂身のバランスが良い部位を厳選。そこに粗目の生パン粉をつけ、揚げる油の温度を徹底的に管理することでよりサクサク食感に。
【小林】よいお肉を使っている。やわらかく、甘味のある脂身を使っている。パン粉も選ばないとサクサクにならない。
【後藤】しっかり甘みもある脂にちょうどいい色づき。
【室田】すごくやわらかい!
【3位】ガストバーガー
金額 : 899円
パテに使用するのは、ガストの看板メニュー「チーズINハンバーグ」。このバーガーのためだけに開発したというバンズは、ジューシーなパテにあうようふっくらと仕上げ、タルタルソースの酸味が肉の旨みを引き出した一品。
【後藤】バンズがお肉を引き立たせている。やわらかくて優しい感じ。あくまでも主役はお肉。
【室田】パンの生地がコクもあってやわらかい。リッチな感じ。結構研究されてあえてこの生地にしたんだと思う。
【2位】うな丼
金額 : 1,209円
こだわりのうなぎは一度白焼きにしてから蒸すことでふっくらと仕上げ、さらにタレに漬けて焼く工程を4回繰り返すことで香ばしさを際立たせた一品。
【小林】質も厚さもいい。白焼きから工程を経て出している。ウナギ屋さんと変わらない工程。この値段で食べられるなら全然オッケー。
【室田】見た目はシンプル。でも手間暇はものすごくかかっている。泥臭さも生臭さも消している。すごい。
【1位】5種チーズ×2種ソースハンバーグ
金額 : 799円
よりジューシーになったハンバーグの上に、とろとろにグリルしたイタリア産モッツァレラ・ゴーダ・ステッペン・2種のハード系チーズを贅沢にのせ、そこに自家製のデミグラスソースとトマト味のガーリックソースをかけ、様々な味が楽しめる一品。
【小林】9/10点。すごくバランスが良い。
【後藤】10点満点。どこを食べても美味しい。それぞれ違うところを食べても美味しいし、最後の方にソース同士が絡んできても、また違う味わいになって◎。
【室田】10点満点。
従業員オススメスイーツTOP3
この春にも新作が続々登場!15種類以上のメニューがそろう大人気のスイーツから、従業員が味に絶対の自信をもつオススメTOP3を発表!
[3位]2種の抹茶とマンゴーのパフェ
金額 : 549円
さわやかなマンゴーゼリーに、ほろ苦い抹茶クリーム、食感のアクセントにもちもちした抹茶わらびもち、さらに熟成させ甘みを引き出したマンゴーなど、味のグラデーションが楽しい一品。
[2位]喫茶店のプリン ソフトクリーム&ブラウニー
金額 : 384円
喫茶店風の甘さ控えめのプリンに、コクのあるソフトクリーム、そこに濃厚なチョコブラウニーを加えることで、食べ応えを感じられる一品に。
[1位]抹茶あずきとマスカルポーネのパンケーキ
金額 : 659円
しっととした生地のパンケーキに、マスカルポーネクリームをのせ、さらに抹茶クリームと粒あんで和の味を楽しめる一品。
*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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*「ガスト」に関しては『ジョブチューン』や『帰れま10』など、他の番組でも多数紹介されています。
*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▽その他の『ラヴィット!』ランキング
▼TBS「ラヴィット!」
月曜~金曜 8:00~9:55
出演:川島明(麒麟)、田村真子(TBSアナウンサー)くっきー!(野性爆弾)太田博久(ジャングルポケット)&近藤千尋、東京ホテイソン(たける・ショーゴ)、宮下草薙(草薙航基・宮下兼史鷹)
スタジオゲスト:高橋一生 柴咲コウ 桐谷健太
VTRゲスト:伊達みきお(サンドウィッチマン) カミナリ ティモンディ