【ラヴィット】「大阪王将」ランキング|一流中華料理人が選ぶ1位は?(2022/4/22)

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2022年4月22日放送の『ラヴィット!』の“プロのお気に入り教えます!ラビットランキング”!今日のランキングは一流中華料理人が選ぶ大阪王将」ランキング!ランキング結果をまとめました!

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「大阪王将」ランキング

ラヴィットが番組独自のランキングを作成!「プロのお気に入り教えます!LOVE it(ラビット) ランキング」!
ミシュランガイド掲載の星付き店のシェフや世界大会で優勝したパティシエなど、超一流のプロが「本当にオススメ!」できる商品を毎日ランキングで発表!

今日は黄色の看板でおなじみ「大阪王将」のランキング!

1969年、大阪に1号店を開店。ここ10年で約100店舗も増加。現在は全国に361店舗を展開(2022年2月末現在)。急成長中の大人気中華チェーン「大阪王将」。週末は満席にもなる大人気!人気の理由は60種類以上もあるメニューの豊富さ。

そこで今回は売上ランキングTOP20をランク付け!

これらの商品を一流中華料理人が試食しガチンコ採点!果たしてプロが認めた1番美味しい「大阪王将」のメニューはどれなのか?

ランキングの結果はこちら!

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【10位】五目あんかけラーメン

五目あんかけラーメン
金額 : 790円 *店舗により価格が異なる

豚肉・エビ・小松菜など10種類の食材を醤油ベースのとろとろ餡で仕上げた一品。

【売り上げランキング:5位】


【9位】海老のチリソース

海老のチリソース
金額 : 815円 *店舗により価格が異なる

大ぶりの海老を使い、隠し味にもち米を発酵させた調味料「チューニャン」で甘辛く仕上げた一品。

【売り上げランキング:14位】


【8位】チンジャオロース

チンジャオロース
金額 : 760円 *店舗により価格が異なる

国産豚のモモ肉とピーマン・タケノコを濃厚でコクのある自家製オリジナルオイスタータレで炒めた一品。

【売り上げランキング:15位】


【7位】ふわとろ天津飯

ふわとろ天津飯
金額 : 540円 *店舗により価格が異なる

大阪王将が厳選した卵を使用。空気を含ませるように混ぜ合わせ焼き上げた玉子焼きをごはんの上にのせ、仕上げに醤油味の餡をかけた看板メニュー。

【売り上げランキング:6位】


【6位】醤油ラーメン

醤油ラーメン
金額 : 610円 *店舗により価格が異なる

豚ガラと鶏ガラでとった醤油味のスープに、高級食材「金華ハム」のエキスが入った香味油を入れることでコクのある味わいに。小麦の旨み感じる自家製の細麺を使用し、大きめのチャーシューがのった人気の一品。

【売り上げランキング:3位】


【5位】回鍋肉

回鍋肉
金額 : 760円 *店舗により価格が異なる

甘みを感じられるようにキャベツは大きくカット。醤油と味噌をベースに隠し味に大豆を発酵させた調味料「豆鼓醬」を入れることでよりコクと旨味のある味わいに仕上げた一品。

【売り上げランキング:19位】

一流中華料理人の評価

【品川】美味しい!香りが良い。
【大城】香りがすごい。豆鼓醤が入っていて深みがあって、甘みの中にコクがあって、バランスのとれた炒めた料理。
【龍圓】キャベツだけでもOK。


【4位】レバニラ炒め

レバニラ炒め
金額 : 695円 *店舗により価格が異なる

特徴はなんといっても厚みのあるレバー。新鮮な国産豚のレバーを油でサッと揚げることで、肉厚でも臭みが出ず旨みを閉じ込めながら柔らか食感に。

【売り上げランキング:13位】

一流中華料理人の評価

【品川】めちゃくちゃ旨い。レバーの厚みがたまらない。
【龍圓】自分が食べたレバニラの中でレバーが一番分厚かった。火を通し過ぎるとパサパサになるが、ちゃんと火を通してなおかつしっとりしていた。そこに驚きがあった。


【3位】中華丼

中華丼
金額 : 680円 *店舗により価格が異なる

食感を楽しめるように豚肉・イカ・白菜・タケノコなど10種類の食材を入れ、醤油・豚ガラ・鶏ガラをベースにした餡は20年変わらぬ味で長年愛され続ける人気の一品。

【売り上げランキング:8位】

大阪王将 中華丼
(出典:https://www.instagram.com/tbs_loveit/)

一流中華料理人の評価

【大城】醤油ベースだが野菜もしっかり煮込まれていて旨味が凝縮されて美味しい。
【龍圓】醤油醤油しているカドをとるための糖分や他の調味料で調和がとれている。ご飯と食べてちょうど良くなる。


【2位】ふわとろ天津炒飯

ふわとろ天津炒飯
金額 : 760円 *店舗により価格が異なる

五目炒飯の上にふわとろの玉子と餡をかけた大人気のメニュー。豚肉・玉ねぎ・にんじんなどを炒め合わせた炒飯専用ミンチとごはんを強火で一気に炒めることでふっくらパラパラの炒飯に仕上げ、ふわとろ玉子と醤油味の餡で極上の味に。

【売り上げランキング:4位】

大阪王将 天津炒飯
(出典:https://www.instagram.com/tbs_loveit/)

一流中華料理人の評価

【大城】しっかりお肉の香りと米の香りが際立っている。
【龍圓】中がとろっとろ。想像を超えた。中身が炒飯なので上の餡でしょっぱいかと思ったがそんなこともない。味が白いご飯の時よりも輪郭がはっきりしている。クオリティの高さにビックリ。


【1位】元祖焼餃子

元祖焼餃子
金額 : 265円 *東日本価格

豚肉はジューシーさにこだわり、ハラミ・脂身・うで肉の3種類をブレンド。キャベツ・ニンニク・生姜は契約農家で餃子専用に生産したものを使用するこだわり。野菜をたっぷり使っているのでさっぱりして何個食べても飽きの来ない一品。

【売り上げランキング:1位】

大阪王将 焼餃子
(出典:https://www.instagram.com/tbs_loveit/)

一流中華料理人の評価

【品川】何個でもいけちゃう。
【大城】コスパ最強。キャベツの甘みが際立っていて、キャベツが調味料みたいな形になっている。
【龍圓】食べてみて予想をはるかに上回った。

一流中華料理人3人が全員10点満点!


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大阪王将「売上」ランキング

大阪王将の売り上げランキングがこちら!
1位:元祖焼餃子
2位:五目炒飯
3位:醤油ラーメン
4位:ふわとろ天津炒飯
5位:五目あんかけラーメン
6位:ふわとろ天津飯
7位:炒め焼きそば
8位:中華丼
9位:担々麵
10位:鶏の唐揚げ
11位:ふわとろ麻婆天津飯
12位:皿うどん
13位:レバニラ炒め
14位:海老のチリソース
15位:チンジャオロース
16位:海老のマヨネーズ
17位:酢豚
18位:四川麻婆豆腐
19位:回鍋肉
20位:ムーシーロー

餃子のタレ1グランプリ

今、SNSでは「たまご×すき焼きのタレ」や「青ネギ×ごま油×黒こしょう」などアレンジした餃子のタレが大人気!
そこで、今日はオリジナルの餃子のタレ10品の中から、どれが美味しいのか1位を決定!

【第3位】カレー粉×醤油
スパイシーと和風のコラボ!

【第2位】コチュジャン×お酢×醤油
さっぱり味のお酢と醤油の後からやってくるピリ辛のコチュジャンが◎!

【第1位】山椒×お酢
すっきり味のお酢に山椒のシビレが最高のアクセント!


*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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*ちなみに『ラヴィット』で紹介した「餃子の王将」のランキングはこちら!


一流中華料理人

品川 祐司
東京・南青山「亜細亜割烹 蓮月」。
中国料理世界大会で金メダル。
栖原 一之
東京・浅草「龍圓」。
食べログ評価3.77。百名店に選出。

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その他の「大阪王将」ランキング

追記(2023/11/18)
*「大阪王将」のランキングは『ジョブチューン』でも紹介されました。


▽その他の『ラヴィット!』ランキング


TBS「ラヴィット!」
月曜~金曜 8:00~9:55
出演:川島明(麒麟)、田村真子(TBSアナウンサー)くっきー!(野性爆弾)太田博久(ジャングルポケット)&近藤千尋、東京ホテイソン(たける・ショーゴ)、EXIT(りんたろー。・兼近大樹)
スタジオゲスト:大野いと
VTRゲスト:高城れに(ももいろクローバーZ)

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