【ラヴィット】スイーツ女王 田辺さんが選ぶ「2022年絶対に流行るスイーツ」ランキング BEST4(2022/2/14)

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2022年2月14日放送の『ラヴィット!』の“プロのお気に入り教えます!ラビットランキング”!今日のランキングはスイーツ女王・田辺さんが選ぶ今年絶対に流行るスイーツ」ランキング!ランキング結果をまとめました!

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「2022年絶対に流行るスイーツ」ランキング

ラヴィットが番組独自のランキングを作成!「プロのお気に入り教えます!LOVE it(ラビット) ランキング」!
ミシュランガイド掲載の星付き店のシェフや世界大会で優勝したパティシエなど、超一流のプロが「本当にオススメ!」できる商品を毎日ランキングで発表!

今日はスイーツ女王・田辺さんが選ぶ「2022年 今年絶対に流行るスイーツ」のランキング!マリトッツォに続いてブームになるスイーツを予測します!

一緒に巡るのは、鈴木愛理さん♪

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【4位】宇治抹茶100%使用!抹茶専門店の抹茶プリン

IPPUKU&MATCHA
抹茶プリン
金額 : 700円

抹茶専門店「IPPUKU&MATCHA」。
高級茶葉で知られる京都・宇治産の抹茶を100%使用。濃厚な抹茶アイスの乗ったタルトや、女性に大人気の宇治抹茶のマカロンなど、抹茶を使ったスイーツやドリンクが大人気。

抹茶抹茶抹茶プリン
抹茶プリンに抹茶アイスと抹茶ソースがついた抹茶を存分に味わえるスイーツ。そのすべてに厳選した宇治抹茶を使用。
82℃の低温でじっくり加熱することで、しっかりした食感を出しながらなめらかに仕上げた一品。

流行ポイント

・昭和レトロブームで固めプリンが人気
・洋風スイーツの抹茶味が流行り始めた
・東京オリンピックから抹茶が再注目

IPPUKU&MATCHA(いっぷくまっちゃ)
住所:東京都中央区日本橋室町2-1-1 日本橋三井タワー 1F
電話番号:03-6262-3224
URL:https://ippukuandmatcha.jp

【3位】昭和レトロスイーツの代表格「レモンパイ」

多奈加亭
レモンパイ
金額 : 562円

1977年創業の老舗カフェ「多奈加亭」。
メロンクリームがたっぷり入った「メロンショートケーキ」や、刻んだ渋川付きの栗が入った「栗ロール」など、常時20種類ほどの手づくりケーキと本格的な紅茶が味わえる、地元で長年大人気のお店。

レモンパイ
多奈加亭の名物!一番人気のレモンパイ。
サクサクのパイ生地の上にレモン果汁がたっぷり入ったレモンカスタード、さらにカスタードムース・生クリームをのせ、アーモンドを添えた一品。

流行ポイント

・昨年から続く昭和レトロブーム
・レモンパイは今流行りの昭和レトロスイーツの代表選手として注目。

多奈加亭(たなかてい)
住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町2-13-4 井野ビル1F
電話番号:0422-22-2989
URL:http://www.tanaka-tei.co.jp

【2位】マリトッツォに続きブームに!?イタリアンスイーツ「カンノーリ」

Litus(リートゥス)
カンノーリ
金額 : 800円

昨年オープンしたイタリア菓子専門店「リートゥス」。
オーナーパティシエはイタリアのレストランで修業し、イタリアのグルメ専門誌が選ぶベストパティシエに選出。
「スブリゾローナ」「ストゥルーデル」など、日本ではめったにお目にかかれないイタリアンスイーツが常時20種類ほど並んでいる。

カンノーリ
イタリア語で「小さな筒」を意味する現地ではポピュラーなスイーツ。映画「ゴッドファーザー」のセリフにも登場したほど。
小麦粉に砂糖・ラードを加えた生地を小さな筒状にし、高温の油できつね色になるまで揚げたら、中にさっぱりした味わいのイタリア産リコッタチーズをたっぷり入れ、仕上げにピスタチオと粉砂糖をかけたら完成。

流行ポイント

・マリトッツォよりスタイリッシュな見た目

Litus(リートゥス)
住所:東京都中央区新富2-9-6 網代ビル 1F
電話番号:03-6275-2797
URL:https://www.instagram.com/litus2021/

【1位】フルーツパーラーのNo.1メニュー「ズコットケーキ」

果実園リーベル
ズコットケーキ
金額 : 950円

田辺さんも行きつけ!フルーツパーラー「果実園リーベル」。
大田市場で働いていたオーナーが始めたフルーツパーラー。毎朝仕入れる新鮮なフルーツを使ったスイーツが大人気。

「ズコットケーキ」はイタリア・フィレンツェの伝統菓子で、教会の神父がかぶる帽子が名前の由来といわれているんだそう。

ミックスズコットケーキ
マンゴーやイチゴなど様々なフルーツを使ったズコットケーキが20種類ほど並ぶ中、田辺さんイチオシがイチゴ・キウイ・マンゴーが入った一番人気の「ミックスズコット」。
3種類のフルーツがたっぷり入ったスポンジケーキの表面に生クリームを塗り、薄くスライスしたマンゴー・キウイフルーツ、そしてドームの頂上にはイチゴ。最後に透明のゼリーで覆った見た目にも美しい一品。

流行ポイント

イタリアンスイーツ×映える×美味しさ
三拍子揃い、絶対に流行ること間違いなし

果実園リーベル
住所:東京都渋谷区代々木2-7-7 南新宿277ビル B1F
電話番号:03-6276-8252
URL:http://kajitsuen.jp

[番外編]ヘルシーで美味しい韓国ワッフル

ワッフルカーン
韓国ワッフル ヌテラストロベリー
金額 : 980円

連日行列ができる人気店、新大久保の「ワッフルカーン」。

韓国ワッフル ヌテラストロベリー
ゴマやトウモロコシなどの穀物を使用したヘルシーなワッフル生地にホイップクリーム・イチゴ・チョコペーストなどを挟んだボリュームたっぷりの一品。

Waffle Khan (ワッフルカーン)
住所:東京都新宿区百人町1-7-14
電話番号:090-5362-5467
URL:https://www.instagram.com/wafflekhan.japan/?hl=ja

(*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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TBS「ラヴィット!」
月曜~金曜 8:00~9:55
出演:川島明(麒麟)、田村真子(TBSアナウンサー)馬場裕之(ロバート)ぼる塾(きりやはるか・あんり・田辺智加)本並健治&丸山桂里奈
ラヴィット!ファミリー:久保史緒里(乃木坂46)
スタジオゲスト:男性ブランコ(浦井のりひろ 平井まさあき)
ロケゲスト:こがけん 鈴木愛理 井口浩之(ウエストランド)

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