【ラヴィット】「丸亀製麺」ランキング|プロが選ぶ1位は?(2022/3/18)

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2022年3月18日放送の『ラヴィット!』の“プロのお気に入り教えます!ラビットランキング”!今日のランキングはプロが選ぶ丸亀製麺」ランキング!ランキング結果をまとめました!

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「丸亀製麺」ランキング

ラヴィットが番組独自のランキングを作成!「プロのお気に入り教えます!LOVE it(ラビット) ランキング」!
ミシュランガイド掲載の星付き店のシェフや世界大会で優勝したパティシエなど、超一流のプロが「本当にオススメ!」できる商品を毎日ランキングで発表!

今日は日本一のうどんチェーン「丸亀製麺」のランキング!

全国に831店舗展開し、うどんチェーン店では全国店舗数No.1!圧倒的な低価格が人気の理由!そんなリーズナブルな価格ながら、国産小麦を100%使用&全店舗、毎日その場で打ち立てを提供。

そんな大人気チェーン「丸亀製麺」で1番美味しいメニューはなんなのか!?

今回は従業員が自信をもってオススメする16品をピックアップ。

ピックアップした16品はこちら。
・ぶっかけうどん
・焼きたて肉うどん
・釜揚げうどん
・かけうどん
・きつねうどん
・とろ玉うどん
・釜玉うどん
・おろし醤油うどん
・春のあさりうどん(期間限定)
・明太しらすおろし ぶっかけうどん(期間限定)
・坦々まぜ釜玉うどん(期間限定)
・焼きたて牛すき釜玉うどん(期間限定)
・焼きたて肉ぶっかけうどん
・とろろ醤油うどん
・明太釜玉うどん
・カレーうどん

これらの商品を超一流和食料理人が試食しガチンコ採点!果たしてプロが認めた1番美味しい「丸亀製麺」のメニューはどれなのか?

ランキングの結果はこちら!

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【10位】焼きたて肉うどん

焼きたて肉うどん
金額 : 670円

牛肉と玉ねぎをすっきりとした甘めの割下で味付けし、提供する直前に調理。かけうどんの上に豪快にのせる一品。甘みのあるお肉がかつお節をベースにしたさっぱり味のだしに絶妙にマッチ!

超一流料理人の評価

【松本】甘みのある牛肉とさっぱり味のだしが◎。脂の入り方もちょうどいいお肉。
【村田】若干甘めの牛丼のよう。炊いた汁ごとのっけているのがミソ。だしの味が変わってちょうどバランスが良くなって、うどんとすごく合う。
【小林】ご飯ほしくなっちゃう。


【9位】釜揚げうどん

釜揚げうどん
金額 : 290円

うどんは茹でた後に通常水で締めるが、なめらかでもっちりした食感を残すため、名前の通り釜からそのままあげて盛り付け。小麦の味がダイレクトに味わえる一品。

超一流料理人の評価

【村田】のどごしがいい。水で締めていないので、麺の旨さがよくわかる。これだけのクオリティーをこの値段で出せて、いつでも食べられる状態にしているのがすごい。
【小林】290円という値段もよい。とにかく安い。


【8位】ぶっかけうどん

ぶっかけうどん
金額 : 340円
*温・冷が選べます

茹でたうどんを冷水でしっかり締め、北海道産真昆布やかつお節・さば節などを使った丸みのある醤油ベースのだしでいただく一品。

超一流料理人の評価

【松本】しっかりうどんを冷やして洗っているので美味しい。バランスもいい。つゆとの絡みが美味しい。
【村田】ちょっと甘めのつゆもすごくマッチしている。コシが残っていてのどごしがいい。
【小林】丸亀製麺のうどんののどごしは特徴がある。


【7位】明太しらすおろし ぶっかけうどん

明太しらすおろし ぶっかけうどん(期間限定)
金額 : 590円
*温・冷が選べます

冷たいうどんに甘みのあるぶっかけだしをかけ、ほどよい辛さの特製明太子、しらす、大根おろしを添え、さっぱりといただける一品。

超一流料理人の評価

【松本】すごくバランスがいい。
【村田】しらすの量がいい。
【小林】さっぱりした味でこれから夏に向けて美味しくなる。


【6位】釜玉うどん

釜玉うどん
金額 : 420円

釜から上げたてのうどんに、契約農家から仕入れた濃厚な卵をのせ、利尻昆布のスッキリとした味わいを活かした特製の出汁しょうゆをかけていただく一品。

超一流料理人の評価

【村田】玉子が入ることでクリーミーになってうどんの味の良さがわかる。
【小林】温かいところに玉子が入って半熟ではないちょっと火が入った感じが最高に美味しい。


【5位】おろし醤油うどん

おろし醤油うどん
金額 : 450円
*温・冷が選べます

大根おろしにお店特製のだし醤油をかけ、まろやかな酸味が特徴の徳島産すだちを搾ってさっぱりといただく一品。

超一流料理人の評価

【松本】本当に臭みのない大根。繊維が残っているということは大根の栄養や旨みも残っている。
【村田】ザラザラした絡みやすい大根おろしが◎。
【小林】すだちがいい。


【4位】坦々まぜ釜玉うどん

坦々まぜ釜玉うどん(期間限定)
金額 : 670円

釜から上げたてのうどんに、ごまだれをかけて混ぜ合わせ、温泉玉子・味噌で味付けした豚ひき肉・ネギ・ザーサイなどをのせ、かつお粉・ラー油をかけたら完成。よくかき混ぜてからいただく一品。

超一流料理人の評価

【松本】かつおの粉とごまで和でもいけるように工夫している。
【村田】インパクトがある。ちゃんとピリ辛な部分やシビレがある。坦々の味がかなり本格的で、うどんに合わせにいってる工夫がすごい。
【小林】ねぎ・ザーサイがいい感じ。


【3位】かけうどん

かけうどん
金額 : 340円

香りがよく、旨味がある北海道産真昆布と、さば節・かつお節などから取った出汁に、しょうゆ・みりん・砂糖を独自の配合で合わせたかえしを加え、味を調えて完成。

超一流料理人の評価

【村田】“かえし”ってお店それぞれ独特なものがあって、旨み・塩味・甘みが本当にバランスがいい。誰もが美味しいと思うんじゃないか。
【小林】ハズレなしって感じ。これが1番売れる理由がわかる。


【2位】明太釜玉うどん

明太釜玉うどん
金額 : 490円

釜から上げたてのうどんに、濃厚な味の卵とほどよい辛さの特製明太子、そして薬味のきざみ海苔、出汁しょうゆをかけていただく一品。


【1位】春のあさりうどん

春のあさりうどん(期間限定)
金額 : 690円

身がぎっしりと詰まったあさりを丸亀製麺特製のだしで煮ることで旨みをギュッと凝縮。釜揚げしたモチモチのうどんとたっぷり入ったアサリをめいいっぱい堪能できる一品。

超一流料理人の評価

【松本】9/10点
【村田】10点満点。うどんと合っている。ちゃんと貝のだしがしみていてスープ自体も美味しい。
【小林】10点満点。


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「天ぷら」売上ベスト3

丸亀製麺のサイドメニュー「天ぷら」全13品から売上ベスト3を発表!
丸亀製麺のスタッフおすすめの食べ方も紹介♪

[第3位]いか天

いか天
金額 : 140円

サクサクの衣の中には肉厚でプリプリのイカ。その食感の良さが人気の理由。
うどんのだしにつけるのはもちろん、お店にあるおろししょうがをのせ、だししょうゆをかけていただくとイカの風味がさらにアップ!


[第2位]野菜かき揚げ

野菜かき揚げ
金額 : 150円

玉ねぎ・にんじん・さつまいも・青ねぎ、4種類の野菜を、空気を含ませながら揚げることでサックサクの食感に。
釜揚げうどんのお湯に浸して食べるのがオススメの食べ方。うどんを茹でた時の塩味が加わり、よりおいしくなるんだそう。

超一流料理人の評価

【松本】明太子とちょっと火の入った玉子だけでも美味しかった。海苔も効いている。
【村田】カルボナーラみたいな甘み。マイルドさも出てくるし、それが自分にはヒットした。
【小林】玉子と明太子なんでやっぱり合う。


[第1位]かしわ天

かしわ天
金額 : 160円

やわらかくあっさりな鶏のむね肉を特製のにんにく醤油だれに漬け込んで揚げることでジューシーな味わいが楽しめる一品。


*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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[参考]その他の「丸亀製麺」ランキング

ジョブチューン』でも「丸亀製麺」のランキングが紹介されました。

追記(2023/4/17)
*『帰れま10』でも「丸亀製麺」のランキングが紹介されています。

【帰れま10】「丸亀製麺」人気メニューベスト10!結果まとめ(2023/4/17)
2023年4月17日放送の「帰れま10」は「大人気うどんチェーン店“丸亀製麺”で帰れま10」!お店の人気ベスト10を全て...

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▽その他の『ラヴィット!』ランキング


TBS「ラヴィット!」
月曜~金曜 8:00~9:55
出演:川島明(麒麟)、田村真子(TBSアナウンサー)くっきー!(野性爆弾)太田博久(ジャングルポケット)&近藤千尋、東京ホテイソン(たける・ショーゴ)、宮下草薙(草薙航基・宮下兼史鷹)
ゲスト:春日俊彰(オードリー)宮尾俊太郎
VTRゲスト:堀未央奈、ハリウッドザコシショウ

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