ジョブチューン｜築地銀だこ「従業員イチ押しメニューTOP10」ジャッジ結果まとめ（2026/8/16）

2026年8月16日放送の「ジョブチューン」はジャッジ企画『築地銀だこ×超一流料理人』！「築地銀だこ」がジャッジに挑戦！従業員が選んだイチ押しメニューTOP10で勝負に挑む！「築地銀だこ」で本当に食べるべきメニューとは！？

築地銀だこ「従業員イチ押しメニューTOP10」×超一流料理人

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築地銀だこ「従業員イチ押しメニューTOP10」×超一流料理人

今回ジャッジ企画に挑戦したのは『築地銀だこ』。

来年創業30周年を迎える国民的たこ焼チェーン『築地銀だこ』が4年ぶりにジャッジ参戦！年間販売数は3億個以上！銀だこの魂「たこ焼」はもちろん、『銀だこハイボール酒場』の人気商品など、この夏勝負の10品で挑む！

発売から20年以上愛されるロングセラー商品「コク旨コンビてりたま」、暑い夏にさっぱりおろし天つゆで食べる「ねぎだこ」、たこ焼と並ぶ、創業当時からの看板メニュー「ソース焼そば」、銀だこの看板スイーツ「クロワッサンたい焼」の期間限定商品も登場！

超一流料理人たちのジャッジは…果たして！？

【ルール】
一流料理人7人が試食。7人中4人以上が合格なら「値段に見合った美味しいメニュー」に認定。

さて、結果は…

ジャッジ企画に挑戦したメニュー

今回「築地銀だこ」がジャッジ企画に挑戦したメニューは、従業員が絶対の自信を持つ10品。

ピックアップした10品はこちら。
・コク旨コンビてりたま
・クロワッサンたい焼プリン
・肉巻きおにぎり棒
・白いとん平焼
・鶏の燻したたき
・博多の味やまやのゆずねぎ明太
・燻製ポテトサラダ
・ソース焼そば
・たこつくね
・さっぱりおろし天つゆねぎだこ

ジャッジ結果（合格・不合格）まとめ

10品中8品合格（満場一致4品）2品不合格

【合格メニュー】
・コク旨コンビてりたま
・クロワッサンたい焼プリン＊満場一致
・肉巻きおにぎり棒
・鶏の燻したたき＊満場一致
・博多の味やまやのゆずねぎ明太
・ソース焼そば＊満場一致
・たこつくね＊満場一致
・さっぱりおろし天つゆねぎだこ

【不合格メニュー】
・白いとん平焼
・燻製ポテトサラダ

【10位】コク旨コンビてりたま

たこ焼
コク旨コンビてりたま　810円合格
発売から20年以上愛されるロングセラー。

合格 5名（大鳥、片柳、竹村、野口、渡邊）
不合格 2名（辻野、長谷部）

【9位】クロワッサンたい焼プリン

クロワッサンたい焼プリン　302円合格＊満場一致！
＊築地銀だこ・銀のあんのクロワッサンたい焼取扱店舗
看板スイーツ「クロワッサンたい焼」から、期間限定商品のプリン味。

合格 7名＊満場一致で合格！
不合格 0名

【8位】肉巻きおにぎり棒

肉巻きおにぎり棒　396円合格
＊銀だこハイボール酒場限定／一部店舗を除く
銀だこのたこ焼と一緒に豊富な一品メニューが楽しめる、家族連れにも人気の「銀だこハイボール酒場」の商品。
たこ焼をはじめ、さまざまなメニューと合わせて食べてほしいとの思いから、大葉などでさっぱり味に仕上げ、食べやすいワンハンドスタイルに。

合格 4名（大鳥、辻野、片柳、野口）
不合格 3名（長谷部、竹村、渡邊）

【7位】白いとん平焼

白いとん平焼　638円不合格
＊銀だこハイボール酒場限定／一部店舗を除く

合格 2名（野口、渡邊）
不合格 5名（大鳥、辻野、長谷部、片柳、竹村）

【6位】鶏の燻したたき

鶏の燻したたき　528円合格＊満場一致！
＊銀だこハイボール酒場限定／一部店舗を除く
銀だこが今一番自信のある鶏料理。

合格 7名＊満場一致で合格！
不合格 0名

【5位】ゆずねぎ明太

たこ焼リベンジ新商品
博多の味やまやのゆずねぎ明太　810円合格
＊期間限定商品

合格 5名（辻野、長谷部、片柳、竹村、野口）
不合格 2名（大鳥、渡邊）

【4位】燻製ポテトサラダ

より高みを目指す
燻製ポテトサラダ　528円不合格
＊銀だこハイボール酒場限定／一部店舗を除く
銀だこハイボール酒場の大人気メニュー。

合格 3名（大鳥、長谷部、渡邊）
不合格 4名（辻野、片柳、竹村、野口）

【3位】ソース焼そば

ソース焼そば　748円合格＊満場一致！
＊築地銀だこと銀だこハイボール酒場では販売商品・価格が異なる

合格 7名＊満場一致で合格！
不合格 0名

【2位】たこつくね

新商品
たこつくね　418円合格＊満場一致！
＊銀だこハイボール酒場限定／一部店舗を除く
今月発売。たこのすり身を生地にしたたこつくね。

合格 7名＊満場一致で合格！
不合格 0名

【1位】おろし天つゆねぎだこ

たこ焼
さっぱりおろし天つゆねぎだこ　810円合格
銀だこの夏の大看板！

合格 6名（大鳥、長谷部、片柳、竹村、野口、渡邊）
不合格 1名（辻野）

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年8月16日）のもので、現在の情報と異なる場合があります

ジャッジした超一流料理人

今回「築地銀だこ」のジャッジに参加した超一流料理人はこちら！

大鳥真寛

大阪・阿倍野「たこつぼ」
店を構えて65年。3代受け継ぐ伝統の味。
5年連続ミシュラン”ビブグルマン”の実績。

たこつぼ

住所：大阪市阿倍野区阿倍野筋2丁目4-48
電話番号：06-6629-2728
URL：https://takotubo-abeno.com/
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド大阪2020』でビブグルマンを獲得
＊5年連続（2016年版～2020年版）

辻野秀樹

大阪・天神橋筋六丁目「玉屋」
オマール海老や鶏ガラ、野菜など20種類以上の出汁で作るたこ焼きが特徴。
3年連続ミシュラン”ビブグルマン”の実績。

玉屋

住所：大阪市北区国分寺1-3-4
電話番号：06-6358-0866
URL：https://tamaya08.com/
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド大阪2018』でビブグルマンを獲得
＊3年連続（2016年版～2018年版）

長谷部敦成

静岡・浜松「勢麟（せいりん）」
食べログ4.39（2026年8月12日時点）。
全国から食通が通う予約困難な日本料理店。

勢麟（せいりん）

住所：静岡県浜松市中央区元城町222-25
電話番号：053-450-1024
URL：https://www.instagram.com/seirin.2018/

片柳遥

都内随一和牛会席の名店、日本橋「おにく花柳」
ミシュランガイド東京で11年連続1つ星を獲得（2016年版～）

おにく花柳（かりゅう）

住所：東京都中央区銀座1-14-6 VORT銀座 briller 7F
電話番号：03-6264-4129
URL：https://www.karyu-tokyo.com/
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド東京2026』で1つ星を獲得
＊11年連続（2016年版～）

竹村竜二

東京・聖坂「和敬」
4年連続ミシュラン1つ星の実績（2021年版～2024年版）。
「ミシュランガイド東京 2025年版」では“セレクテッドレストラン”に掲載。

和敬

住所：東京都港区三田3-4-2
電話番号：03-6812-8111
URL：https://wakei.tokyo/
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド東京2024』で1つ星を獲得
＊4年連続（2021年版～2024年版）
＊『ミシュランガイド東京2026』でセレクテッドレストランに掲載（2025年版～）